Bar Centrale
★ 4.4 · 403 avis Salzburg Ouvert juin 2025
Un bar de jour à l'italienne dans un ancien bureau de négoce de vins, par Christina-Sonja Weinhandl de Genussprojekt
Bar Centrale a ouvert début juin 2025 sur la Bergstraße, tenu par Christina-Sonja Weinhandl de Genussprojekt, dans un local qui abritait autrefois un bureau de négoce de vins. Le concept reprend celui du bar de jour italien : espresso et viennoiseries le matin, cocktails apéritifs et planches de prosciutto quand l'après-midi glisse vers le soir.
Une courte carte de plats du jour change selon les arrivages, et la terrasse ensoleillée devant en a fait une adresse fixe du midi pour les bureaux et les rues commerçantes voisines. Bar Centrale est le dernier ajout à la présence grandissante de Genussprojekt dans la vieille ville de Salzbourg.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Ina Hemmes 15 avis · Local Guide · traduit 5 septembre 2025
On est tombés sur ce café par hasard. La dame qui nous a servis était très sympathique et très efficace, elle semblait être la seule en service à ce moment-là. La cuisine était excellente, on a pris une flammkuchen méditerranéenne et la planche italienne de jambon et fromage. C'est l'endroit parfait pour échapper à la foule avec quelques boissons et un repas léger.
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Megi Nevins 51 avis · Local Guide · traduit 10 septembre 2024
J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant fantastique avec un groupe de six personnes, et ça a vraiment été une expérience inoubliable. Dès notre arrivée, l'ambiance nous a captivés : c'est un espace magnifiquement conçu qui nous a mis à l'aise immédiatement. Le personnel était incroyablement attentionné, veillant à ce que chaque détail soit parfait tout au long de la soirée. La cuisine ? Tout simplement délicieuse ! Chaque plat était non seulement savoureux mais aussi présenté avec une telle finesse que c'était un vrai régal pour les yeux et pour le palais. Ce qui a vraiment marqué cette soirée, c'est le patron, qui a personnellement pris le temps de discuter avec nous. Il nous a raconté l'histoire inspirante derrière le restaurant et nous a fait découvrir la réflexion derrière la carte. Ça a apporté une touche vraiment personnelle à notre expérience. On a adoré chaque instant et on ne peut que recommander cet endroit chaleureusement ! Si vous cherchez une expérience culinaire à la fois exceptionnelle et mémorable, c'est ici qu'il faut aller.
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ihspan 34 avis · Local Guide · traduit 31 août 2024
Absolument délicieux, des saveurs riches, cuisiné avec passion pour le goût, pas trop de monde, ça vaut le petit détour depuis les autres attractions touristiques, on est venus ici pour la deuxième fois, et on reviendra encore !
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Nataly Chemaly 21 avis · Local Guide · traduit 14 juin 2024
Endroit incroyable à Salzbourg ! La cuisine est folle et le service excellent ! Tout le monde était extrêmement accueillant, serviable et plein de vie. Ils nous ont offert quelques choses et nous ont fait sentir vraiment bienvenus. Je recommande vivement cet endroit si vous séjournez ici ou visitez Salzbourg.
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Elisa Zöhrer 6 avis · traduit 20 mai 2024
Cuisine délicieuse et ambiance incroyable 😍
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.