Stuart's Conch Stand

Bimini Ouvert Date d'ouverture inconnue

La meilleure salade de lambi de l'île, coupée à la main

La salade de lambi coupée et assaisonnée à la commande, c'est tout ce qu'on trouve ici, plus la langouste et une assiette combo, aucune friteuse en vue. Des critiques culinaires l'ont qualifiée de meilleure salade de lambi de l'île, une affirmation sérieuse avec beaucoup de concurrents à Bimini.

Fabian Stuart découpe du lambi près de Porgy Bay à Bailey Town depuis plus de trois décennies, uniquement en espèces, une table pliante sous un auvent, et la bière qui se trouve être fraîche ce jour-là. Les locaux envoient d'abord les touristes ici, avant les restaurants des resorts, parce que Stuart fait encore tout le processus à la main sous vos yeux.

Bon à savoir

• The menu is four items: conch salad, lobster salad, combo, and drinks. Nothing fried.
• Ask for the BKO Punch, it's the house specialty.

Porgy Bay, Bailey Town, North Bimini, Bahamas © OpenStreetMap

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