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Pasankalla

La Paz Ouvert octobre 2025

Itinéraire

Restobar au Dream by Stannum, San Pedro

Pasankalla doit son nom aux grains de maïs géant grillés vendus à tous les coins de rue à La Paz, et construit sa carte autour d'ingrédients boliviens plutôt qu'un menu d'hôtel générique. Le jour, place au café et aux plats légers, le soir, aux cocktails.

La salle occupe le rez-de-chaussée de l'hôtel Dream by Stannum, avec vue sur la Plaza San Pedro. Une halte à faire avant ou après avoir arpenté les rues du marché voisin, pas seulement réservée aux clients de l'hôtel.

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