Arami

T Tatjana Aleksić 138 avis · Local Guide · traduit 27 mai 2026

On a passé un très bon moment à l'Arami la semaine dernière. On a opté pour le menu à la carte, ajouté un cocktail et un dessert chacun, et on était vraiment repus après. On a pris de la viande, très juteuse, et des piranhas, deux poissons de belle taille, avec de jolies dents, sur un lit de purée savoureuse. En entrée, on a pris le ceviche de corvina et la poitrine de porc, les deux pleins de saveur et bien présentés. Les desserts étaient merveilleux, mais on était d'accord que le joco amazonien avec des copeaux de noix de coco et de la crème épicée était le grand gagnant de la soirée ! Ce n'est pas très sucré, ce qui aurait été insupportable après tout ce qu'on avait déjà mangé, et ça offre un contraste incroyable, avec plusieurs textures et saveurs. Le service était discret et attentionné. Je recommande vivement !

E Elizabeth Wiles 66 avis · Local Guide · traduit 27 avril 2026

La meilleure cuisine qu'on ait eue en Bolivie. J'ai beaucoup apprécié l'utilisation d'ingrédients locaux et amazoniens que je n'avais jamais pu goûter avant. C'était incroyable, et le service aussi. Une super façon de terminer notre séjour en Bolivie. Merci pour cette expérience.

W W Hill 18 avis · Local Guide · traduit 26 avril 2026

Incroyable, incroyable, incroyable ! On s'est offert le menu dégustation à 10 plats avec accord mets-vins, et chaque bouchée était sublime. Chaque plat était expliqué en détail (en anglais), tout comme les accords avec des vins boliviens parfaits. On nous a fait découvrir plein d'ingrédients qu'on n'avait jamais essayés ni même entendu nommer avant, ce qui était un vrai plaisir. Le personnel complétait l'ambiance en étant professionnel, sympathique et compétent. L'expérience entière était un 10/10, dès qu'on met les pieds dans ce magnifique lieu. Je pense sincèrement qu'Arami mérite sa place de meilleur restaurant de Bolivie.

J Jorge Cordero 50 avis · Local Guide · traduit 19 avril 2026

Ce restaurant met à l'honneur les ingrédients amazoniens et les traditions culinaires boliviennes. Le menu dégustation était un véritable voyage initiatique dans la cuisine et la tradición boliviennes, une vraie découverte pour qui ne connaît pas cette cuisine. L'endroit est sans prétention et accueillant. Ils proposent une bonne sélection de vins boliviens pour les curieux qui veulent explorer ce que le pays a à offrir. Nos seules réserves concernaient les plats principaux, qui nous ont paru un peu petits en portion et légèrement sous-assaisonnés. Dans l'ensemble, une expérience fortement recommandée pour qui visite La Paz.

L Lorenzo 3 avis · traduit 29 mars 2026

Le restaurant le plus impressionnant et le plus mémorable où je suis jamais allé. Une qualité digne d'une étoile Michelin. Le piranha était incroyable et le riz à la noix de coco était délicieux. Et l'attention portée au client est la meilleure que j'ai vue en Bolivie en 7 ans à vivre ici. Chaque plat ici impressionne, et la prochaine fois j'y retournerais tous les soirs.