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9 photos

B.O.T.H.

★ 4.8 · 595 avis Fortaleza Ouvert 2026

Itinéraire Instagram

Bœuf maturé au poids, avec les conseils d'un sommelier

Ici, la carte des vins n'est pas un supplément, c'est le cœur du concept. B.O.T.H. a construit son menu de viandes maturées autour d'un programme de vins, et non l'inverse.

Le restaurant se trouve au Verd Mall, juste à côté de Trevi Cucina, de quoi transformer la sortie en vraie soirée plutôt qu'un simple arrêt. Les pièces sont facturées au poids, mieux vaut demander le prix avant de commander.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Jussyelly Fernandes 6 avis · traduit 28 juillet 2026

    Très bonne expérience et excellent service de João Felipe !

  • maria clara paz serpa 6 avis · traduit 12 juillet 2026

    Excellente nourriture, une ambiance intime très agréable, et le service était incroyable aussi (on a été servis par Matheus, qui nous a expliqué les plats et a été super serviable).

  • Thaíza Bandeira 43 avis · Local Guide · traduit 12 juillet 2026

    Notre première impression était que les serveurs n'arrivaient pas à suivre la demande dans la salle. MAIS, la maître d'hôtel (je crois que c'est LANA) a l'œil vif et a vite remarqué notre « mécontentement ». On a changé de place (à cause de la climatisation) et le serveur suivant était super attentif et poli. La nourriture : FANTASTIQUE ! On a commandé l'ancho steak ! Une viande TENDRE, un niveau de sel parfait, des accompagnements délicieux (riz biro biro, frites, salade et farofa). 10 sur 10 ! On reviendra, c'est certain.

  • Davi 66 avis · Local Guide · traduit juillet 2026

    L'ambiance, la nourriture et le service des serveurs sont excellents, mais la cuisine a fait une erreur en ignorant la commande, ce qui aurait pu provoquer une réaction allergique grave.

  • Claudia Roberta 300 avis · Local Guide · traduit 12 juin 2026

    Le restaurant m'a agréablement surpris ! L'ambiance était belle et agréable, avec une musique au volume parfait pour bien discuter. Le service d'Elias était merveilleux, toujours présent et attentif. La nourriture était délicieuse, surtout le carpaccio, l'un des meilleurs que j'aie jamais mangés.

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