Tigan

Sofia Ouvert mai 2025

Le culte des crêpes de Plovdiv débarque sur Vitoshka

Le nom signifie poêle à frire, et c'est tout le concept : des crêpes sucrées et salées avec des combinaisons plus inventives que le format ne le laisse penser. C'est une importation de Plovdiv qui avait déjà ses adeptes avant même d'y goûter.

Ça marche à toute heure, en pause shopping ou en dessert tardif, et c'est exactement le piège. La file avance vite. On mange en marchant ou on chope un des rares tabourets.

bul. Vitosha 46 © OpenStreetMap

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