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10 photos

Akira Back Ottawa

★ 4.4 · 83 avis Ottawa Ouvert 2026

Le premier resto d'Akira Back à Ottawa, dans le Château Laurier

Akira Back sert une cuisine japonaise à influence coréenne dans le Fairmont Château Laurier, la première adresse du chef dans la capitale canadienne et l'ouverture la plus attendue d'Ottawa cette année-là. La salle donne sur la colline du Parlement.

Les prix sont à la hauteur de l'hôtel. Réservez près de la fenêtre si vous payez ce prix-là.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Nohemie Remy 23 avis · Local Guide · traduit 26 juillet 2026

    La nourriture était savoureuse ! J'ai aimé les options végane de la carte. J'ai commandé le plateau végane et un cocktail. Je recommanderais juste des portions plus grandes pour les plats. Je ne recommanderais pas d'y aller le ventre vide à moins de prévoir de commander au moins trois plats par personne.

  • Melanie Abdelnour 41 avis · Local Guide · traduit 19 juillet 2026

    Ce restaurant était incroyable. J'y suis allé pour mon anniversaire avec mon père et on a passé un si bon moment. Notre serveuse Lauren était géniale. On a pris des sashimis, du wagyu, du tataki de saumon, des soupes miso et une salade de concombre. Les desserts, le cocktail et le mocktail au matcha étaient aussi merveilleux. On reviendra sans aucun doute !

  • Justin Mahfoud 29 avis · Local Guide · traduit 17 juillet 2026

    Akira Back a totalement été à la hauteur de sa réputation. Chaque plat était plein de saveurs et magnifiquement présenté. Les sushis étaient super frais, et le Wagyu Picanha, waouh. Le service était chaleureux et précis. Facilement l'un des meilleurs repas que j'aie pris à Ottawa.

  • Aspect 274 avis · Local Guide · traduit 7 juillet 2026

    Endroit vraiment agréable et excellent service. Le plateau de nigiris était la meilleure partie du dîner. Mon deuxième préféré serait probablement le brother from another dish. C'est un peu plus cher que ce que je dépenserais habituellement pour des sushis, mais comme endroit sushi pour les grandes occasions, c'est clairement un super spot. La présentation et l'exécution de tous les plats étaient au top. Ma seule plainte, c'est que le riz se défaisait un peu en le prenant. Les boissons étaient correctes.

  • Dingo Chan 7 avis · traduit 29 juin 2026

    Waouh ! Quelle expérience vraiment mémorable chez Akira Back ! C'était notre première fois ici donc on a suivi ce qu'on nous a dit être leurs classiques et/ou leurs plats les plus populaires, et on a été soufflés. Je pouvais sentir que les profils de saveurs de chaque plat étaient vraiment pensés avec soin. Rien n'était trop fort, et on n'a jamais eu l'impression qu'un plat manquait de quoi que ce soit. On avait vraiment l'impression d'une expérience conçue de façon experte pour tous ceux qui aiment la cuisine asiatique. Mon préféré personnel était cette race de poulet japonaise très rare et unique appelée « jidori chicken », qui était absolument phénoménale. J'évite généralement de commander de la volaille au restaurant car elle est souvent décevante, donc j'étais sceptique quand ce plat nous a été recommandé. Je suis tellement content qu'on ait tenté le coup, c'était pour nous le plat qui se démarquait le plus ! Avec toutes les options disponibles ici, des sushis, à la pizza, au riz frit et au Wagyu, on ne voit pas comment on pourrait s'ennuyer avec ce menu. Et pourtant on n'a jamais l'impression qu'ils sacrifient la qualité de quoi que ce soit, ce qui est rare à trouver dans la restauration. On reviendra sans aucun doute, et un immense merci au personnel adorable pour nous avoir fait sentir comme en famille !

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