Maven

K Krista Gallo 23 avis · Local Guide · traduit 28 juin 2026

Maven, c'est plus qu'un restaurant, on s'y sent accueilli comme à la maison de quelqu'un. Chaque plat avait tellement de cœur qu'on sentait vraiment l'âme du chef dans la nourriture. C'est réconfortant, nostalgique, et magnifiquement exécuté sans jamais tomber dans la prétention. On a commencé avec la challah chaude servie avec une mousse de foie de volaille soyeuse, suivie du salami bbq à la moutarde, fumé, riche et vraiment satisfaisant. En plat principal, le faux filet était cuit à la perfection et plein de saveur, tandis que la truite était délicate, fraîche, et magnifiquement accompagnée. La salade de betterave était aussi un vrai coup de cœur : vive, terreuse et bien équilibrée. Le dessert était tout aussi mémorable. Le cheesecake à la crème aigre était léger, acidulé, un des meilleurs que j'ai mangés, et la mousse au chocolat finie à l'huile d'olive et à la fleur de sel était riche, soyeuse et parfaitement équilibrée. Ce qui a vraiment rendu la soirée inoubliable, c'est l'hospitalité. Le service était chaleureux, attentif et sincère, et le chef est venu nous saluer et discuter, nous faisant sentir comme des invités privilégiés plutôt qu'une simple table. Maven est le genre d'endroit qui vous rappelle que la nourriture, c'est bien plus que manger, c'est une question de tradition, de lien et d'amour. Si vous cherchez un repas qui nourrit à la fois l'estomac et l'âme, c'est ici. On a hâte de revenir !

A Alex Z 75 avis · Local Guide · traduit 18 avril 2026

Endroit sympa, avec une ambiance à l'ancienne. Les tables sont très jolies. Le pickeltini était intéressant. La saucisse fumée, mangée avec la choucroute à volonté, m'a rappelé les saucisses de fin de soirée dans les rues de Toronto, très nostalgique. Je ne savais pas que les haricots verts étaient une salade, c'était correct. On a fini avec le schnitzel de poulet et la côte de bœuf. Le schnitzel est excellent et à 33$, ça vaut vraiment le retour. La côte de bœuf, par contre, était à 72$ et plutôt sèche. À ce prix là, je m'attendais à la perfection. Je reviendrai peut être pour le schnitzel si j'en ai envie, mais on a tellement de choix dans cette ville que c'est difficile de justifier un petit plat à 72$ qui n'en vaut pas la peine.

R Rossen Lee 60 avis · Local Guide · traduit 18 avril 2026

On a passé un moment fabuleux avec un service incroyable. La nourriture était excellente et on a eu la chance d'avoir une place sans réservation à deux, mais je recommande vraiment de réserver si possible. J'ai adoré le confit de canard, exactement ce qu'il faut quand on a envie de quelque chose de riche et réconfortant. J'aurais juste aimé plus de choix en dessert, mais vous ne repartirez certainement pas le ventre vide.

N Nina EG 29 avis · Local Guide · traduit 30 mars 2026

Soirée entre filles chez Maven ! On avait réservé pour 17h30 (trois personnes), et il y avait quelques autres clients dispersés dans le restaurant, mais vers 19h, c'est devenu vraiment plein. Je recommande vraiment de réserver au cas où. À trois, on a partagé 7 plats (plus le dessert) : 1. Challah buns (tellement moelleux, à ne pas manquer) 2. Salami bbq (délicieuse combinaison de saveurs) 3. Pommes de terre croustillantes 4. Schnitzel de poulet (mon plat préféré, la sauce ? un délice. Je reviendrais juste pour ce schnitzel) 5. Confit de canard 6. Choux de Bruxelles 7. Carottes brûlées entières 8. Cheesecake (Notre choix de plats se complétait vraiment bien) Le service était super attentif et on a même pu rencontrer le propriétaire et entendre l'histoire derrière le nom du restaurant, des plats, et le pourquoi du comment. La playlist était aussi top, des vieux titres mais avec un volume parfait pour qu'on puisse quand même s'entendre entre amis.

L Leon Hiro Plant 26 avis · Local Guide · traduit 16 mars 2026

On est venus pour un dîner en amoureux avec ma copine. Nourriture superbe, excellent service, et vraiment chaleureux. Je recommande vivement d'essayer ce restaurant si vous en avez l'occasion. On a dépensé environ 120$ plus pourboire pour 4 plats en tout. Ils en recommandent 5, mais 4 nous ont suffi.