Osetra

Vancouver Ouvert 28 novembre 2025

Petites assiettes de fruits de mer autour d'un service de caviar

Osetra tient son nom du caviar qu'il sert. Le flight de caviar mérite qu'on construise le repas autour, avec les huîtres. Les fruits de mer de la côte ouest arrivent en petites assiettes, cuisinés avec retenue plutôt qu'en démonstration.

Ce sont des prix de centre-ville pour une clientèle de centre-ville sur West Georgia, impossible d'y échapper à cette adresse. Venez avec faim pour les coquillages plutôt que pour un menu dégustation complet.

410 W Georgia St © OpenStreetMap

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