Aurorus

M Marti pinto 15 avis · Local Guide · traduit 20 juin 2026

Sans aucun doute, le meilleur restaurant de La Serena. Service personnalisé, les plats les plus élaborés et délicieux que j'aie jamais goûtés. Tout avait sa raison d'être dans chaque partie du plat : les textures, les saveurs marquées et subtiles, chacune jouait son rôle pour élever l'expérience culinaire. Une cuisine d'une excellence gastronomique rarement vue dans la région. La crème brûlée au maïs est une merveille ! Je dois aussi mentionner l'excellent service reçu, très personnalisé et toujours avec le sourire.

N Natalia Fuentes Jofre 5 avis · traduit 10 juin 2026

Tout était délicieux ! J'ai pris le menu omakase et chaque plat était incroyable. Le service était spectaculaire. Recommandé à 100 %

B Berta Rojas Rojas 1 avis · traduit 29 mai 2026

Honnêtement, c'était une expérience qui a complètement dépassé nos attentes. Mon compagnon et moi avons fini par parler des saveurs, réfléchir à chaque plat et beaucoup rire de toute l'expérience, qui a été et restera sans aucun doute inoubliable. L'attention portée aux détails de chaque préparation et l'accord mets-vins ont rendu tout spécial du début à la fin. Merci d'avoir créé une expérience aussi unique, personnelle et mémorable. Sans aucun doute, une expérience que nous recommandons de tout cœur ✨

M Maite Carozzi 158 avis · Local Guide · traduit 27 mai 2026

Je commence par vous raconter comment on a trouvé ce restaurant unique. Mon amie et moi étions allées à la plage promener son chien. Il se faisait tard, on cherchait où manger, mais elle voulait ramener son chien chez elle. On a donc cherché des adresses à proximité, et je me suis rappelé que je voulais essayer ce restaurant depuis longtemps parce que les vidéos qu'ils publient ont l'air si intimes et que les plats sont magnifiquement présentés. On leur a écrit sur Instagram, et ils ont répondu tout de suite qu'ils avaient une table de libre. En arrivant, on a été servies immédiatement. Ils nous ont donné une vraie carte papier, ce que j'apprécie beaucoup, car une carte fait aussi partie de l'expérience, et c'est quelque chose qui se perd avec les QR codes partout. Ils nous ont expliqué quels plats ont du succès au restaurant, et je dois aussi mentionner qu'ils ont un pisco sour sans alcool. Évidemment, j'ai pris le mien avec alcool ; il contient une infusion dont je ne me souviens plus très bien, mais c'est le meilleur pisco sour que j'aie jamais bu, délicieux. On a commandé trois plats à partager pour vivre l'expérience complète. Commençons par l'entrée, des gyozas. Ce sont des raviolis farcis aux champignons et aux haricots frits, avec sauce ponzu, corail et ciboule. La présentation était 10/10. J'ai été surprise par l'association de la garniture, car les champignons ont normalement beaucoup de goût, mais la farce était très bien réalisée. Ensuite, le plat principal, l'un de leurs plats phares d'après ce qu'on nous a dit : ossobuco et pastelera. Ce plat comporte de l'ossobuco, une pastelera de maïs, un demi-glace de maïs mote, du basilic et des tomates cerises. On nous a dit que l'ossobuco était cuit lentement pendant 24 heures, et la viande parlait vraiment d'elle-même en se détachant de l'os. J'étais obsédée par ce plat, une combinaison exquise. J'y retournerais sans hésiter pour ce plat, c'est bien un plat star. Place à la partie la plus attendue : le dessert. On a commandé une crème brûlée, composée de : crème de maïs caramélisée, confiture de tomate et biscuit au basilic. Ça paraît exotique, et j'adore, parce qu'ils ont donné une touche chilienne à un dessert classique, et il était exquis, absolument délicieux. Ce restaurant est excellent ; il n'y a pas de serveurs, ce sont les chefs eux-mêmes qui vous servent, ce qui rend l'expérience encore plus gratifiante. On peut s'asseoir au comptoir et les regarder cuisiner. Ils sont incroyablement sympathiques, et on a discuté des plats. Ils nous ont expliqué plusieurs choses, et la maison nous a offert un dessert appelé Chocolate & Carmenere, composé de : crème au chocolat, sauce au Carmenere, fruits rouges, orange, copeaux et crumble de chocolat, et menthe. Je ne suis pas très fan du chocolat noir, mais mon amie a dit qu'elle avait absolument adoré le dessert, 10/10, et j'ai apprécié sa fraîcheur. Je suis tellement reconnaissante pour l'énergie positive et l'enthousiasme qu'ils mettent dans leurs plats, ça se voit vraiment. Merci d'apporter quelque chose de différent à la région.

F fabrizzio saldaño 8 avis · Local Guide · traduit 27 mars 2026

Excellente cuisine, produits de première qualité et cuisine d'auteur à un autre niveau. Un concept très moderne et intéressant, servi par les propriétaires eux-mêmes, qui ajoutent à l'expérience une ambiance agréable et vous guident en expliquant ce que vous mangez et buvez pendant votre visite. Un lieu cosy avec des réservations limitées, puisque c'est une expérience de restauration différente. Très bon service et bon emplacement