El Gabán

Havana Ouvert 2024

Le restaurant le plus cher de Cuba, et la nouvelle obsession italienne de Miramar

Une bouteille d'eau y coûterait plusieurs dizaines de dollars, ce qui a valu à El Gabán sa réputation de restaurant le plus cher de Cuba. La clientèle est surtout composée de résidents étrangers, de diplomates et de Cubains ayant accès aux devises fortes, pas des voisins payés en pesos dévalués.

Ce qu'on paie en réalité, c'est des pâtes fraîches et une pizza au feu de bois, dans une cuisine italienne tenue par Yanetsi Azahares et son mari italien. L'adresse se trouve sur la 1ra Avenida à Miramar, à une rue de Sfornabontà by Amalfi, dans un quartier soudain rempli d'ouvertures haut de gamme.

1ra Avenida, Miramar © OpenStreetMap

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