Café El Mago

Trinidad Ouvert Date d'ouverture inconnue

Un bar-café artistique avec un vrai menu vegan

La cuisine propose un vrai menu vegan (plats de légumes, bruschetta, toast à l'avocat, sandwichs au houmous), une rareté dans une ville construite presque entièrement autour du porc et des fruits de mer.

Café El Mago se décrit comme un bar-café artistique, et la description tient la route : art aux murs, bande-son changeante, et café et cocktails faits main plutôt que sortis d'un pistolet à sirop. Il fonctionne depuis au moins la fin des années 2010, bien avant la vague actuelle de nouvelles ouvertures à Trinidad.

Calle San José, Trinidad © OpenStreetMap

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