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10 photos

Prime Steak

Name: Prime Steak
Address: Palackého třída 162, 612 00 Brno, Brno, Královo Pole, 612 00, CZ
Telephone: +420601160077
Rating: 4.6

★ 4.6 · 499 avis Brno Ouvert Date d'ouverture inconnue

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Bœuf maturé et boucherie de la bête entière à Královo Pole

Prime Steak construit sa carte autour du bœuf maturé et d'accompagnements consistants, selon l'idée que chaque partie de l'animal a son utilité plutôt que de miser sur une seule pièce vedette. Le guide Michelin l'a repéré dans la sélection tchèque 2026 pour la qualité de sa viande. On le trouve Palackého třída, à Královo Pole, au nord du centre.

C'est le vaisseau amiral d'un petit groupe brnois qui gère aussi Prime Bistro et Prime Point, si bien que l'approvisionnement et la découpe nourrissent plusieurs cuisines. La salle est une vraie rôtisserie de viande, pensée pour de longs dîners autour de grandes assiettes, avec une carte des vins qui penche fort vers les rouges.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Jakub Tioka 5 avis · traduit 22 juillet 2026

L'un des meilleurs steaks que j'ai jamais mangés. Notre serveur Attila était très gentil, on reviendra sans aucun doute bientôt !
Thomas Athanasiou 23 avis · Local Guide · traduit 27 juin 2026

Tout était incroyable, la qualité de la viande est top. Le service était parfait. Bonne ambiance aussi. Vivement recommandé.
Hang Loose 34 avis · Local Guide · traduit 3 novembre 2025

On a visité Prime pour la première fois, lors d'une soirée à Brno. J'ai pris le filet mignon de porc et ma copine a pris leur salade César. Les deux plats étaient absolument superbes, accompagnés d'une bouteille de vin blanc demi-sec. On reviendra, c'est sûr. Le prix était d'environ 50€, à peu près. Totalement justifié pour ça. Je donnerais plus de 5 étoiles juste pour le porc. Merci pour ça et continuez comme ça.
Kristina Sabakova 8 avis · Local Guide · traduit 16 juillet 2025

Dîner d'anniversaire pour A+. Nourriture, vin et dessert délicieux. Service très agréable, ambiance réconfortante. On revient à coup sûr.
Giorgos Gkotsis 67 avis · Local Guide · traduit 10 mars 2025

Notre endroit préféré pour le déjeuner. Vous pouvez voir les photos 📸