Essens
Aarhus Ouvert octobre 2025
Une brasserie familiale danoise-française sur la route côtière de Risskov
Le chef Anders Udengaard a ouvert Essens en octobre 2025 sur Nordre Strandvej à Risskov, une brasserie familiale bâtie sur des plats classiques danois et français préparés avec des produits venus des environs. Son adresse en bord de mer la distingue de la vague d'ouvertures du centre-ville et attire aussi bien les habitants de Risskov que les curieux prêts à faire le court trajet depuis la ville.
La cuisine tourne du brunch au dîner plutôt que de se limiter à un seul service, et un brunch au champagne à prix réduit a été ajouté pour animer les matinées plus calmes de la semaine. L'ambiance reste celle d'une brasserie de quartier plutôt que d'un restaurant destination, malgré les critiques élogieuses.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.