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10 photos

Verema 23

★ 4.9 · 40 avis Santo Domingo Ouvert 2025

Café le jour, vin le soir, avec brunch le week-end

Verema 23 vit une double identité : café le matin, puis vin l'après-midi et le soir. L'adresse propose un brunch à volonté le samedi et le dimanche de 9h à 14h.

Elle organise aussi des dîners d'accords mets-vins et des dégustations privées avec des sommeliers invités, plus des événements culturels au-delà du menu quotidien. Elle est devenue l'une des références de la scène des bars à vin en pleine croissance à Saint-Domingue.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Misael Quiroz 44 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

    Verema 23 est l'une des meilleures expériences culinaires de Santo Domingo. La déco est élégante, raffinée et magnifiquement pensée, créant l'ambiance parfaite dès l'entrée. La cuisine est exceptionnelle, chaque plat est préparé avec soin, et le poulet était particulièrement remarquable : parfaitement cuit, incroyablement savoureux, et sans doute l'un des points forts du repas. Les desserts étaient la touche finale parfaite, magnifiquement présentés et absolument délicieux. De l'ambiance au service, en passant par la qualité de la cuisine, tout a dépassé nos attentes. Vivement recommandé !

  • Vivian Mateo 105 avis · Local Guide · traduit 27 juin 2026

    C'est un endroit accueillant avec un service irréprochable. La cuisine est délicieuse, et c'est un endroit qui donne envie de rester et de revenir. Il a une histoire intéressante que je vous encourage à découvrir pendant votre visite. Une visite guidée détaillée donne des informations sur les origines de ce concept gastronomie et vin.

  • Elisa Camacho 58 avis · Local Guide · traduit 20 avril 2026

    L'endroit est magnifique et le personnel très attentionné, mais je ne sais pas, je ne suis pas convaincue d'y retourner. Et les prix ne sont pas pour tout le monde 😂 😶‍🌫️

  • Joel Alvarez 29 avis · Local Guide · traduit 15 avril 2026

    Sans conteste l'un des meilleurs services clients de Santo Domingo, les vins sont soigneusement sélectionnés par l'adorable propriétaire, un véritable maître en tout ce qui touche au vin, un endroit super génial, et essayez absolument la salade César et le tartare.

  • Rubén Bejarano 37 avis · Local Guide · traduit 25 mars 2026

    Verema 23 est avant tout un lieu pour celles et ceux qui aiment vraiment le vin. La carte des vins n'est pas conçue pour simplement répondre aux attentes, mais pour surprendre : des vins bien choisis, sélectionnés avec discernement, personnalité, et un équilibre soigné entre classiques et nouvelles découvertes. L'expertise derrière tout ça est évidente. Chaque vin a sa place dans l'expérience globale, et surtout, il y a une vraie intention derrière. Ce n'est pas une liste infinie, mais une sélection pensée avec soin. Et ça, c'est quelque chose à vraiment apprécier. L'équipe sait recommander, écouter et guider sans jamais s'imposer, ce qui est essentiel quand le vin est la vraie vedette. On se sent à l'aise, qu'on soit connaisseur ou qu'on veuille simplement se laisser guider. La cuisine complète l'expérience, mais ici on vient surtout pour savourer le verre, goûter, découvrir, et prolonger le moment. Un lieu avec une identité à part, où le vin n'est pas juste un accompagnement : c'est le cœur de tout.

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