Bajamar
Santo Domingo Ouvert 2026
Un concept fruits de mer de la cheffe Celia Diez
Bajamar tourne entièrement autour du poisson et des fruits de mer, rien d'autre à la carte. La cheffe Celia Diez garde un décor discret et laisse la cuisine parler.
Deux plats font revenir les gens : l'Arroz Finisterre aux crevettes carabineros, et un riz à l'encre de calamar et de poulpe. L'adresse se distingue en misant tout sur une seule catégorie plutôt qu'une carte généraliste.
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Merci !
Merci, on regarde ça.