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8 photos

Zola

★ 4.8 · 916 avis Santo Domingo Ouvert août 2024

Itinéraire Instagram

Le restaurant italien du Kimpton, dans une maison coloniale

Zola occupe une maison coloniale restaurée dans l'hôtel Kimpton Las Mercedes, trois étages climatisés plus une terrasse en plein air. La carte italienne propose des pâtes maison et des risottos al dente.

La carte de cocktails est construite autour de saveurs méditerranéennes et se fait sa propre place dans les bilans de bars locaux. L'adresse est devenue un pilier de la nouvelle vague gastronomique de la Zona Colonial.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Hannah Mesa 161 avis · Local Guide · traduit 24 mai 2026

    Fue rico !! Miguel était un serveur formidable. Il nous a aidés à choisir nos plats et à les accorder avec un bon vin. 🍷 Je recommande vivement les raviolis !

  • Chris 48 avis · Local Guide · traduit 18 mai 2026

    J'ai essayé plusieurs plats différents, je recommande les boulettes de viande, les lasagnes, le tsunami, 5/5, et il y a un service de voiturier bien pratique

  • Paula 40 avis · Local Guide · traduit 2 mai 2026

    Absolument magnifique. J'ai adoré la cuisine. Ambiance très paisible... et quand j'ai demandé du sel, ils m'en ont apporté 4 sortes différentes, dans une présentation vraiment cool. J'y retournerais sans hésiter (surtout si quelqu'un d'autre paie, si vous voyez ce que je veux dire hehe 😅)

  • Rafael Alvarez 138 avis · Local Guide · traduit 26 mars 2026

    J'ai passé un très bon moment en visitant Santo Domingo. Si vous avez envie de cuisine italienne, c'est clairement une valeur sûre. L'endroit a un côté moderne et élégant, tout en gardant une ambiance détendue qui le rend agréable, que ce soit pour un dîner décontracté ou quelque chose d'un peu plus spécial. La cuisine était vraiment agréable et clairement inspirée des saveurs italiennes classiques. Les pâtes carbonara et les raviolis au pesto étaient bien préparés, cuits juste comme il faut, et pleins de saveurs. On sent qu'ils utilisent des ingrédients de qualité, et tout est joliment présenté. C'est le genre de repas satisfaisant sans être trop lourd, et il y a assez de variété sur la carte pour essayer d'autres plats lors de prochaines visites. Le service était sympathique et attentionné pendant tout le repas. Le personnel s'est assuré qu'on soit à l'aise, est passé nous voir aux bons moments, et a maintenu un bon rythme sans jamais donner l'impression de nous presser. L'ambiance ajoute beaucoup à l'expérience. C'est un bel endroit où s'installer, profiter d'une bonne cuisine italienne, et passer un moment dans un cadre détendu. Si vous êtes à Santo Domingo et que vous avez envie de cuisine italienne, ça vaut vraiment le détour.

  • Ciele Glass 8 avis · traduit 2 mars 2026

    C'est un magnifique restaurant installé dans une demeure de l'époque coloniale, dans la Zone coloniale historique de Santo Domingo. J'ai adoré le cadre où j'étais assise. J'ai pris les raviolis. Ils versent une sauce au fromage dessus à table. La sauce était délicieuse, tout comme la farce. Mais la pâte était trop épaisse et coriace. C'est pour ça que je ne mets que quatre étoiles. Mais le dessert était d'un autre niveau. C'était la panna cotta aux fruits. La présentation était magnifique. Ils l'ont servie dans une grande céramique en forme de fraise. La panna cotta avait une texture parfaite, une portion généreuse, avec beaucoup de fruits frais. Le service était attentionné et excellent. Ça vaut vraiment le détour.

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