Luuma Restaurant & Rooftop

Manta Ouvert 26 octobre 2025

Cocktails et vue sur mer sur le rooftop de La Quadra

Luuma occupe le dernier étage de Plaza La Quadra, juste à côté du bowling, avec une vue sur mer autrefois réservée aux restaurants d'hôtel. Paul Zambrano dirige la salle comme la réponse de Manta à un vrai rooftop de grande ville : des plats signés, des cocktails qui misent sur les agrumes locaux, et un DJ la plupart des soirs de week-end.

La terrasse se remplit vite le vendredi, mieux vaut réserver une table près de la rambarde plutôt que se présenter sans prévenir. C'est l'un des rares endroits de la rue des restaurants de La Quadra encore ouvert après minuit du jeudi au samedi, quand la plupart des cuisines de la place ont déjà fermé.

Plaza La Quadra, top floor, Vía Barbasquillo, Manta © OpenStreetMap

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