Sofiko

Tartu Ouvert mars 2026

Cuisine géorgienne à la finition européenne

Les khinkali et le khachapuri reçoivent ici une touche plus légère et plus européenne que les versions classiques. Le kubdari, ce pain farci à la viande, vaut aussi le détour. C'est devenu l'adresse incontournable de Tartu pour la cuisine géorgienne, une gastronomie qui n'existait ici que sous des formes dispersées.

En semaine, un buffet de midi complète la carte. Le week-end, la salle se remplit vite de grandes tablées, mieux vaut arriver tôt ou réserver. L'adresse occupe l'ancien local de Tsink Plekk Pang, sur Küütri tänav.

Küütri 6, Tartu © OpenStreetMap

Donner un avis