Kafe

Tartu Ouvert 10 avril 2025

Café filtre avec un air de grande ville, de l'autre côté de la rivière

Ülejõe comptait moins d'adresses de café de spécialité que la vieille ville, jusqu'à l'ouverture de Kafe sur Raatuse tänav. Les méthodes filtre côtoient ici les boissons à l'espresso, et le café lui-même est le sujet, pas un accessoire pour les pâtisseries.

La presse locale avait alors décrit cette ouverture comme une bouffée d'air de grande ville pour la scène caféière de Tartu, et les habitués répètent encore la phrase. Ils viennent pour l'extraction, pas pour s'installer toute la journée avec un ordinateur.

Raatuse 64, Tartu © OpenStreetMap

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