Caribou
★ 4.6 · 357 avis Dublin Ouvert 2024
Rôtis et plats informels près de George's Street
Caribou a ouvert sur Lower Stephen Street en 2024, par le groupe qui dirige Kodiak et Bonobo, tous deux à quelques pas.
La cuisine mise sur les rôtis et une carte pensée pour être mangée sans cérémonie. Le restaurant se trouve à la lisière du Creative Quarter, assez près de Georges Street Arcade pour capter la clientèle du déjeuner.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Halle 33 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026
J'ai pris un sandwich au poulet et des frites très chers, avec un cocktail tout aussi cher (hocus pocus), mais la qualité et le goût étaient si bons que je dépenserais à nouveau volontiers. Le burger au poulet était tellement frais et tendre, bien chargé en sauce piquante, et les frites étaient croustillantes et salées. Le cocktail que j'ai pris était vraiment unique, avec de fortes notes de miel. L'ambiance est agréable et le personnel est sympa, et je pense que la nourriture vaut son prix !
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Roxie Pepper 207 avis · Local Guide · traduit 19 mai 2026
Je suis venue en touriste solo, logée tout près. Ça m'a été recommandé pour le déjeuner du dimanche (servi jusqu'à 16h) par un membre du personnel du Food Hall de Fallon and Byrne à côté. Ça n'a pas déçu, le repas était vraiment délicieux et parfait pour un roast dinner. Les légumes étaient magnifiquement cuits et les pommes de terre étaient peut-être cuites dans de la graisse de canard, elles étaient incroyablement croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Le roast dinner était censé venir avec une sauce à volonté, j'aurais aimé un peu plus de sauce sur mon yorkshire pudding, mais personne n'est passé vérifier pendant mon repas. Malgré ça, j'ai apprécié mon repas, et je reviendrais si je revenais à Dublin.
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Holly Hamilton 24 avis · Local Guide · traduit 23 avril 2026
À NE PAS MANQUER à Dublin. Mon amie et moi passions par là et on est entrées surtout parce que Keith était tellement charmant à la porte. On a pris, vraiment, les meilleurs cocktails qu'on ait jamais bus. La margarita épicée est à ne pas manquer. La pornstar non plus. Chaque membre du personnel a contribué à la super ambiance à l'intérieur. Le personnel du bar discutait avec nous pendant qu'on commandait, et l'efficacité de l'équipe était incomparable. Ils ont créé une ambiance imbattable. Le lendemain, on est revenues pour un roast dinner. Nourriture fantastique, tout était fantastique. Surtout Keith, fantastique. On a dû attendre une table (on nous avait prévenues) mais ça ne nous a pas dérangées (d'habitude si) parce que c'était un vrai plaisir d'être là. Le personnel n'est pas juste une fierté pour le restaurant ou le manager, mais une fierté pour Dublin tout entier. Créer une expérience plutôt que de simplement servir des boissons, ce n'est pas facile, et pourtant ils l'ont fait avec une facilité déconcertante (alors que c'était super chargé ! 😝) merci beaucoup, j'ai déjà recommandé Caribou à plein de gens.
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Sarah and Chris Elder 247 avis · Local Guide · traduit 9 avril 2026
On a passé un super moment chez Caribou. Ma femme a pris le French dip, et on a aussi commandé les ailes de poulet sans sauce pour ma fille. Elles étaient incroyables et vraiment bonnes. C'était une grosse commande, et tout était bien exécuté. J'ai pris le double cheeseburger, et c'était phénoménal. Les frites étaient bien faites avec beaucoup de goût, et le fish and chips était excellent aussi. La sauce tartare qui l'accompagnait était vraiment, vraiment bonne. L'ambiance était l'un des meilleurs aspects. L'éclairage était agréable, sans lumières vives agressives, ce qui permettait de se détendre facilement et de profiter du repas. Les installations étaient propres, et c'est un grand restaurant avec beaucoup d'espace, qu'on veuille se relaxer, passer une soirée en couple, ou manger un morceau rapidement en famille. Le service était au top. Notre serveur (Keith) était très sympathique et facile d'approche, et le barman était sympa aussi. Dans l'ensemble, une expérience cinq étoiles.
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Ab L 13 avis · Local Guide · traduit avril 2026
INCROYABLE. Ne manquez pas cet endroit si vous visitez Dublin. On est venus déjeuner, et la salade César et les frites sont incroyables. Ils avaient un rouleau de printemps au cheesesteak en spécial, un vrai coup de maître. La meilleure nourriture qu'on ait jamais eue au restaurant, vraiment ! On a été soufflés. La déco est top, une super ambiance pour un déjeuner en journée, un dîner en couple, ou un verre en soirée. Je vais dire à tout le monde de venir ici. Incroyable. Le serveur était aussi très attentionné, rien à redire !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







