Bo'u: high quality professional food preparation

Bo'u: professional high-quality food photography

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Bo'u

Name: Bo'u
Address: Bo’u, טל ישראל 5, Tel Aviv-Yafo, 6764065, Israel, Tel-Aviv, Sarona & Montefiore, IL
Telephone: +97236446454
Rating: 4.7

★ 4.7 · 148 avis Tel-Aviv Ouvert février 2026

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Du feu, de la patience et un chef qui a quitté George & John

Chez Bo'u, tout repose sur des techniques anciennes : feu vif au bois et au charbon, plats crus servis froids, fumage, maturation, fermentation. Rien de sophistiqué dans les outils, juste des légumes et des herbes de saison qui font le vrai travail.

Tomer Tal s'est fait un nom chez George & John avant d'ouvrir cette adresse dans l'ancien espace de Pardes. Le nom signifie "viens" en hébreu, et Tel-Aviv est venue, vite.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

URI GOUSMAN 87 avis · Local Guide · traduit 25 juillet 2026

Endroit top, c'est devenu l'un de mes préférés... Le chef Tomer fait de la magie et sert des plats et des sauces exceptionnels. Junior est l'un des meilleurs sommeliers d'ici et Yakir s'occupe de chaque détail, on se sent reçu comme chez son meilleur ami. Belle sélection de vins et prix raisonnables aussi. Vivement recommandé !!! À très vite
shay doron 40 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

Wow wow wow !!! Cet endroit mérite clairement une étoile Michelin, chaque plat est plus complexe que le précédent. Le tiramisu au crabe était tout simplement bouleversant. Le chef est un vrai génie culinaire, ça vaut chaque centime.
Eyal Mamistvalov 650 avis · Local Guide · traduit 15 mai 2026

La nourriture était excellente et vraiment unique. Le service, par contre, semblait un peu trop décontracté pour un restaurant de ce niveau.
Yoram Kornowski 11 avis · Local Guide · traduit 19 avril 2026

Nourriture créative et délicieuse, avec des plats qui dépassent les limites de saveur habituelles des restaurants similaires à Tel Aviv. On a aimé, à différents degrés, chaque plat qui nous a été servi. Le vin rouge était aussi excellent. Ambiance agréable et service chaleureux. Des prix justes par rapport à ce qu'on a reçu. Merci.
Tohar Malul 26 avis · Local Guide · traduit 16 avril 2026

Bo'u a été l'une des expériences culinaires les plus mémorables que j'ai eues à Tel Aviv. Dès mon arrivée, j'ai été captivé par l'ambiance intime et romantique et le décor intérieur superbe. Notre serveuse, Natasha, était formidable, attentionnée et sympathique. La nourriture était vraiment exceptionnelle. Chaque plat était présenté avec art, préparé avec des ingrédients frais et de haute qualité, et plein de saveurs. On sent vraiment la créativité et le soin apportés à la carte. On a particulièrement aimé le ris de veau, le steak et le sashimi. Le restaurant a une ambiance élégante de haute gastronomie, accompagnée d'une super musique, parfaite pour une soirée romantique ou une célébration spéciale. Si vous cherchez une expérience culinaire délicieuse et raffinée à Tel Aviv, Bo'u est à essayer absolument.