Claris
★ 4.8 · 64 avis Florence Ouvert février 2026
Une nouvelle adresse gastronomique sur le site de l'ancien Harry's Bar.
Claris a ouvert en février 2026 sur le Lungarno Vespucci, dans les salles qui abritaient autrefois le Harry's Bar, un nom associé à la vie sociale florentine du milieu du XXe siècle. L'entrepreneur romain Antonio Gala a monté le projet avec l'objectif affiché d'en faire une référence gastronomique pour la ville, mais avec une approche ouverte et peu guindée plutôt que la formalité qu'on associe souvent à ce mot.
La cuisine part de la tradition toscane et place la convivialité au cœur du concept, sans en faire un simple à-côté de l'ambition technique. Reprendre un lieu aussi chargé d'histoire a placé Claris tôt sous le regard attentif de la presse gastronomique florentine, la question revenant sans cesse : le restaurant est-il à la hauteur du souvenir du Harry's Bar, ou s'en écarte-t-il délibérément.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Marina Kovalenko 1 avis · traduit 20 août 2026
Un endroit adorable !! Cuisine délicieuse, super boissons et ambiance chaleureuse et accueillante. Nous avons passé un moment merveilleux et nous reviendrons c'est sûr ! Un merci spécial à Antonio, Denis et Christian ❤️
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Iivaanaa 21 avis · Local Guide · traduit août 2026
Endroit élégant, extrêmement agréable, à l'intérieur comme à l'extérieur. Cuisine délicieuse. Cocktails intéressants, liste remarquable de choix créatifs. Personnel fantastique. Très recommandé. Faites un tour le long du Lungarno Vespucci pour profiter des vues et de l'atmosphère rafraîchissante de la Pescaia di Santa Rosa.
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Jara Bouws 3 avis · traduit 30 juillet 2026
Nous avons mangé ici en famille avec 2 enfants. Des gens adorables qui travaillent ici, gentils et bons dans leur métier. Super cocktails et cuisine, gastronomie, ce qui changeait agréablement.
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Nicolas Zuniga 6 avis · traduit 26 juillet 2026
Endroit incroyable, cuisine délicieuse, personnel adorable qui prend soin de tous. Je remangerais ici !
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Protégé Dance Company 15 avis · Local Guide · traduit 12 juillet 2026
Je recommande vivement ! Wow ! Quelle expérience incroyable nous avons vécue ici. De la cuisine délicieuse à l'ambiance chaleureuse et au service remarquable, chaque aspect de notre visite a dépassé nos attentes. Le personnel était exceptionnellement gentil, aimable, professionnel et vraiment accueillant. Ils nous ont fait sentir comme en famille dès notre arrivée. Avec tant de merveilleux restaurants à choisir à Florence, nous n'avons pas pu résister à y retourner, et avons fini par y dîner deux fois pendant notre séjour ! Tout est dit. Merci à tout le personnel de CLARIS d'avoir rendu notre séjour à Florence si mémorable. Nous apprécions vraiment votre hospitalité et avons hâte de revenir !
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Merci !
Merci, on regarde ça.