Anaalā

Valletta Ouvert juillet 2026

Le chef bangkokois Ian Kittichai cuisine thaï sur le plus beau toit de La Valette

Vue sur le Grand Harbour avec votre green curry : Anaalā occupe le dernier étage à ciel ouvert d'Iniala Solis, juste au-dessus d'ION Harbour, à la même adresse du St. Barbara Bastion. Le chef Ian Kittichai apporte cette cuisine thaïe relevée et pleine d'herbes qui a rendu ses restaurants de Bangkok célèbres.

C'est l'une des ouvertures les plus ambitieuses du bastion, taillée pour la clientèle gastronomique déjà fidèle aux autres tables d'Iniala. On vient pour la vue, on reste pour le curry.

St. Barbara Bastion 11 © OpenStreetMap

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