Tsunarié
★ 4.9 · 81 avis Amsterdam Ouvert février 2026
Comptoir kappo de dix places, wagyu et sushi omakase
Dix places, un comptoir kappo classique et une vue directe sur les chefs au travail : voilà toute la salle chez Tsunarié, le tout dernier projet des propriétaires de Tewatashi.
La carte omakase associe wagyu et sushi selon une formule à 8 ou 10 services, pensée pour les convives qui veulent suivre chaque étape plutôt que juste déguster le résultat.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Kateryna Sipakova 12 avis · Local Guide · traduit 7 juin 2026
C'est l'endroit parfait pour tous ceux qui veulent découvrir la cuisine japonaise au-delà du sushi (il y a aussi des sushis au menu, pas de souci). L'endroit est authentiquement japonais ; le service est excellent, le saké est parfaitement accordé, et le wagyu A5 fond littéralement. J'ai adoré, et ils m'ont aussi encouragé à prendre les baguettes, ce que je recommande vivement, elles sont très confortables à utiliser. Un 10/10, je recommande vivement !
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Laura CC 594 avis · Local Guide · traduit 7 juin 2026
Merveilleux. Formidable. Exceptionnel. Un passage obligé. J'y suis allé seul et j'ai reçu un excellent service. Ils ont discuté avec moi, et le chef m'a posé des questions. Ils étaient très gentils et attentionnés. Le menu propose plusieurs plats. Je n'ai pas pu en choisir qu'un, mais le bœuf wagyu est excellent, et les sushis de crevette au caviar étaient incroyables. Le riz à sushi est très savoureux, et le poisson comme la viande fondent en bouche. La qualité des ingrédients est extrêmement élevée. La brochette de poulet, les différentes découpes de thon, la soupe, le tartare, les tempura... tout était préparé et cuisiné à la perfection. Ils offrent même une paire de baguettes japonaises. Une expérience parfaite, un 10 sur 10.
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Carmel G 6 avis · traduit 3 juin 2026
Une des meilleures (si ce n'est la meilleure) expériences culinaires de ma vie. Le personnel était tellement professionnel, sympathique et proactif. Ils ont créé une ambiance amusante pour alléger le côté formel que j'attendais en tant que première visite. Mais la nourriture a été le sommet de la soirée, des saveurs et des textures incomparables, j'ai assisté à une soirée sushi et tout fond en bouche. Toutes les saveurs sont parfaitement dosées. Le chef et le personnel de service connaissent très bien le poisson et son origine, ils expliquent chaque plat. Le chef est extrêmement talentueux. Je suis arrivé très affamé (je n'avais pas déjeuné) mais je suis parti rassasié. Le seul retour que je ferais, c'est que je pouvais voir la pièce de nettoyage à l'arrière derrière le chef, je la cacherais un peu plus. À part ça, excellent.
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Lucas Cleary 15 avis · Local Guide · traduit 24 mai 2026
C'était le meilleur repas que j'ai jamais eu et le personnel était tellement adorable, allant même jusqu'à s'adapter pour une personne végétarienne à côté de nous !! Ils nous ont même donné des baguettes gratuites en cadeau pour notre voyage de retour ! Un endroit adorable
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森下絵梨 15 avis · Local Guide · traduit 24 mai 2026
J'ai vécu une expérience culinaire tellement merveilleuse chez Tsunarié à Amsterdam. On avait vraiment l'impression de voyager au Japon pour une soirée. Ce qui m'a le plus impressionné, c'est que chaque plat est préparé au niveau d'un restaurant spécialisé. En un seul repas, on peut déguster des sushis, des yakitoris, des tempuras, du shabu-shabu, du steak grillé au charbon, de l'unagi, et même des desserts raffinés. Le yakitori était magnifiquement grillé au charbon avec une saveur profonde et naturelle. Le chef sushi préparait chaque pièce avec beaucoup de soin, et chaque bouchée me donnait envie d'en reprendre. Un de mes plats préférés était l'unagi, incroyablement fondant et sans aucune arête. Un autre point fort était la performance du poisson grillé sur paille, à la fois passionnante à regarder et délicieuse. Le chef du grill au charbon préparait le steak à la perfection, avec un bel équilibre entre tendreté et saveur. J'ai essayé les deux menus, à 125€ et à 90€, et personnellement j'ai préféré le menu à 90€ car il inclut un magnifique plat de riz à l'unagi, vraiment mémorable. Pour finir le repas, le chef pâtissier a servi des glaces et des crêpes faites maison, légères, rafraîchissantes et la parfaite conclusion de la soirée. Je suis vraiment reconnaissant qu'on puisse vivre une cuisine japonaise d'une telle qualité ici, aux Pays-Bas. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui veulent découvrir des saveurs japonaises authentiques et une ambiance de dîner spéciale à Amsterdam. En tant que personne originaire du Japon, j'ai été vraiment impressionné par l'authenticité et la qualité.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







