Bistro Bar Babette

M Monique Appeldoorn 35 avis · Local Guide · traduit 6 septembre 2025

Dommage que le "zuurvlees" n'était pas disponible, la sole était très bonne !

A Anne Marie Dinkelberg 15 avis · Local Guide · traduit 27 août 2025

On a passé une soirée super agréable. Des bouchées délicieuses en entrée et un menu 4 plats excellent, avec un service rapide et sympathique.

B Bruno De Regge 95 avis · Local Guide · traduit 13 août 2025

J'adore vraiment cet endroit, cuisine excellente, service super sympathique. J'ai mentionné que la cuisine est plus qu'excellente ? Quand on cherche de la cuisine française classique, il n'y a pas de meilleur endroit, hors de Paris, pour en faire l'expérience. 😍

A Adrian Hardy 107 avis · Local Guide · traduit 4 août 2025

On a visité Babette un samedi soir où l'endroit était déjà étonnamment plein pour notre réservation à 19h. On a été installés rapidement et on nous a suggéré un bel apéritif. Les plats du jour avaient l'air bons, tout comme la carte. Sur cette base on a opté pour le menu surprise à quatre plats et demandé la carte des vins. Sans le savoir on a choisi le même vin que la table d'à côté dans une belle carte des vins, ce qui nous a amenés à discuter avec eux. Étrangement nos entrées ont été servies très vite et le vin n'était pas encore arrivé à notre table. C'était un avant-goût de ce qui allait être un peu le thème de toute la soirée. Même si le personnel était très agréable (on a particulièrement aimé Jasmijn), ils semblaient toujours avoir un peu de retard même s'ils travaillaient très dur. Poser discrètement nos assiettes vides sur la table vide à côté a aidé à les faire débarrasser après qu'on les a terminées un bon moment avant. L'entrée était d'ailleurs un plat très bon et classique, qui a aussi donné le ton pour les plats suivants. Pas de grandes surprises, juste des ingrédients de qualité très bien préparés et joliment présentés. Le gaspacho était probablement le meilleur que j'aie jamais mangé (et le chardonnay américain, dont j'ai oublié le nom, était un excellent vin d'accompagnement). Un joli plat de poisson a bien clôturé le repas. On s'attendait un peu à ce qu'on nous demande si on préférait le dessert sucré ou le fromage, et quand les cuillères ont été servies sans aucune question, on a vite demandé si on pouvait avoir l'option fromage. Ça a semblé surprendre notre serveur et il est allé vérifier si c'était possible, on n'a jamais entendu la réponse mais quand le fromage est arrivé, ça semblait être bon. À ce moment-là on était en pleine conversation avec la table d'à côté. Parce que s'il y a une chose, c'est que ce bistro est vraiment "gezellig". Donc oui, bonne cuisine, bonne ambiance, bon service sympathique... mais peut-être qu'un peu plus d'expérience lors d'une soirée aussi chargée que celle-là aiderait ?

M Mariëlle Lunenburg 27 avis · Local Guide · traduit 20 juillet 2025

Endroit charmant avec une cuisine délicieuse et pure. On a immensément aimé ! On y retournera plus souvent, c'est certain.