Little ShunDe
★ 4.0 · 51 avis Auckland Ouvert 2026
Travers cuites à la vapeur sèche, la queue déborde
Les travers de porc sont la raison pour laquelle tout le monde fait la queue dehors. Little ShunDe cuisine selon la méthode de cuisson à la vapeur sèche de Shunde, dans le Guangdong, où la vapeur fixe l'ingrédient au lieu de le diluer. Il existe aussi une version au chou-fleur préparée de la même façon, pour ceux qui évitent la viande.
Les plats en cocotte de terre et le congee complètent la carte et ramènent les habitués une fois l'hiver arrivé. Aux heures de pointe du midi et du soir, la file s'étend sur Khyber Pass. Ne comptez pas sur une réservation.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Liam K 6 avis · traduit 3 août 2026
Nourriture savoureuse, et le dry steaming est relativement méconnu à Auckland, la texture tendre de la vapeur mais avec une petite touche fumée de barbecue. Un bon goût fumé de wok sur les pousses de soja. Les ailes de poulet en pot de terre grésillantes étaient dans une sauce délicieuse avec plein d'aromates frais. Aussi un large choix de petites soupes médicinales.
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LILING CAI 13 avis · Local Guide · traduit 21 juillet 2026
Bon service. La nourriture est agréable
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A K 26 avis · Local Guide · traduit 15 juillet 2026
Venue déjeuner avec mon mari. Ce n'était pas trop fréquenté donc pas d'attente. Déco vraiment authentiquement chinoise, mais propre et agréable. De vrais plats avec la méthode de cuisson « dry steam ». On a commandé 3 plats : les travers de porc (排骨), le ragoût de bœuf (牛肉啫啫煲) et les pousses de soja sautées (炒芽菜) Tout va très bien avec un bol de riz et tout était tellement délicieux avec de belles saveurs de la nourriture elle-même, pas noyée dans les sauces. On a adoré la nourriture, on n'a pensé à prendre des photos qu'après 🤣 On reviendra souvent. Prix aussi raisonnable et grosses portions.
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Scott L 14 avis · Local Guide · traduit 21 juin 2026
J'ai pris le calamar grésillant, bien meilleur que ce qui était montré sur la photo d'un des commentateurs. La texture et le goût étaient à peu près ce que j'attendais. J'y retournerais pour essayer d'autres plats et la soupe Pour le propriétaire : pourriez-vous vous assurer que le serveur ne porte pas de gants en servant la nourriture ou en préparant le riz (c'était bien qu'elle ait retiré les gants qu'elle portait pour nettoyer les tables quand elle a commencé à servir la nourriture). Ça serait un vrai rejet pour beaucoup de clients. J'ai arrêté d'aller dans plusieurs endroits pour cette raison, même si le goût de la nourriture était correct.
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Keith C 57 avis · Local Guide · traduit 15 juin 2026
Ce restaurant sert des plats en pot de terre et à la vapeur de style cantonais absolument incroyables, et je suis totalement impressionné par les saveurs authentiques ! Chaque plat qu'on a commandé avait un goût incroyable : les travers de porc à la vapeur étaient tendres et bien marinés avec un bord légèrement grillé et savoureux, le bœuf tranché était juteux et parfaitement assaisonné, le pot de terre au calamar était riche et parfumé avec des fruits de mer frais, et le tofu séché sauté à la ciboulette était léger tout en étant plein de saveur. La soupe mijotée lentement dans le petit pot était claire, nourrissante et réconfortante, une parfaite conclusion au repas. Tous les ingrédients avaient un goût frais, cuits juste comme il faut sans sauce lourde ou grasse, mettant en valeur le goût original de la nourriture comme annoncé. Ma seule petite plainte, c'est que les portions sont un peu petites. Si vous avez un gros appétit ou que vous mangez avec plusieurs personnes, vous devrez probablement commander des plats en plus pour être rassasiés. Dans l'ensemble, c'est un endroit fantastique pour un repas satisfaisant et plein de saveurs. J'aimerais vraiment revenir, je commanderai juste plus de plats la prochaine fois pour compenser les petites portions !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.






