La Cazuela de Don Nacho
Masaya Ouvert Date d'ouverture inconnue
L'indio viejo dans l'ancienne forteresse-marché de Masaya
Entrez dans le Centro Cultural Antiguo Mercado, ce bâtiment de 1891 que tout le monde appelle encore Mercado Viejo, et vous trouverez une cuisine qui cuisine comme le faisaient les anciens étals. Commandez l'indio viejo, un ragoût de bœuf effiloché et de maïs, la vraie raison de venir.
La devise ici est "Cocinando Tradiciones", et les assiettes la confirment. Venez un dimanche de novembre et vous pourrez associer le déjeuner aux visites guidées des Agüizotes de Masaya, qui partent de l'Iglesia de San Jerónimo.
Bon à savoir
- Try the indio viejo, the dish reviewers mention most.
- Every Sunday in November the restaurant joins the Masaya cultural walks that start at the Iglesia de San Jerónimo, worth timing a visit around.
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