Sakura Sushi

Svolvær Ouvert Date d'ouverture inconnue

Des sushis nés du poisson des Lofoten

Sakura sert des nigiris et des makis à Svolvær, à partir de ce que les bateaux des Lofoten rapportent chaque jour. L'eau froide du nord donne un poisson ferme et net en bouche, et la cuisine mise là-dessus plutôt que sur des sauces lourdes.

La salle est sobre et la carte reste sur les classiques du sushi. Un bon choix quand on veut du poisson cru plutôt que la morue cuite ou séchée habituelle.

Vestfjordgata © OpenStreetMap

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