Manam

A Adriel Martir 2 avis · traduit 5 août 2026

Déjà, le service était bon, le personnel est très abordable et en tant que première visite, le personnel m'a vraiment bien aidé à choisir quoi commander. J'ai vraiment aimé leur version du kansi, en tant qu'ilonggo je peux dire que c'est vraiment bon et savoureux. Le sisig est bon aussi, et j'étais bien rassasié. L'ambiance est vraiment propre et agréable à l'œil. Niveau prix, c'est correct pour quelqu'un qui mange seul. Dans l'ensemble très bien 😊👍.

T Timbuk2Crusader 87 avis · Local Guide · traduit juillet 2026

On est ici à Cebu aux Philippines, en visite depuis les États Unis. Notre famille nous a invités à dîner ici chez Manam, ma tante a commandé la nourriture et tout ce qu'elle a pris était fantastique. Il y avait du bœuf, des travers de porc, du bébé calamar, du pancit palabok, du poisson frit, du riz blanc, et un plateau de légumes. Chaque plat était un 10 sur 10 ! Et sans oublier le pork belly sisig. En dessert, le Halo Halo. Le service pourrait être meilleur, mais en Asie, je crois que c'est plus la coutume d'appeler son serveur plutôt que l'inverse, où le serveur revient sans cesse vérifier ce qu'on veut. L'ambiance est familiale dans ce restaurant et d'après ce qu'on nous a dit, il faut appeler pour réserver. Vous pouvez attendre des heures si vous n'avez pas réservé. J'ai regardé à l'extérieur et il y avait une longue file qui attendait devant ce restaurant. C'est aussi un restaurant noté au Michelin et le chef n'a pas déçu.

A Aileen Napisa 2 avis · traduit 7 juin 2026

On a dîné dans votre restaurant ce soir et on a été déçus par l'expérience de service globale. On a attendu environ une heure pour être installés, ce qu'on a compris puisque c'était un dimanche et que le restaurant était bondé. Cependant, la communication concernant notre table était frustrante. La réceptionniste nous a dit qu'on serait le prochain groupe installé et nous a demandé de rester à proximité. Après avoir attendu encore 30 minutes, j'ai demandé combien de temps il faudrait encore attendre, et on m'a dit que la table était déjà en préparation pour nous. Quelques minutes plus tard, j'ai vérifié à nouveau et on m'a dit que la table n'était toujours pas prête. Quand on a finalement été accompagnés à notre table, elle n'était pas encore complètement dressée. On s'est déjà assis pendant qu'un membre du personnel plaçait encore les assiettes et les couverts. Quand j'ai demandé au serveur la raison du retard, il a expliqué qu'ils attendaient encore que certaines assiettes soient lavées. Malheureusement, la nourriture a été servie froide. Le crispy pata n'était plus croustillant, et le shrimp sinigang était aussi froid à son arrivée. Même si les saveurs étaient bonnes, la température des plats a nui à notre expérience. Mes enfants ont apprécié le crispy palabok et le crispy sisig à l'ail, même si ces deux plats étaient aussi servis froids. Quant à nos boissons, on a fini par les prendre à emporter car on avait déjà terminé notre repas au moment où elles ont été servies. En quittant le restaurant, on a remarqué que beaucoup de tables occupées par des clients précédents n'avaient pas encore été débarrassées. Plusieurs tables étaient restées sales, et personne ne semblait s'en occuper. Ça explique peut être certains des retards, mais ça reflétait aussi un manque d'organisation pendant un service chargé. On comprend que les week-ends peuvent être compliqués et que les restaurants peuvent devenir extrêmement fréquentés. Cependant, on espère que vous pourrez améliorer la gestion des tables, la communication avec les clients, et le timing du service pour offrir une meilleure expérience à l'avenir.

A Art Fil Sandalo 35 avis · Local Guide · traduit 4 juin 2026

Notre visite chez Manam un mardi soir ordinaire était plutôt frustrante. Malgré le fait d'être listés en 8e position sur la liste d'attente, on a fini par attendre plus d'une heure et 30 minutes pour avoir une table. On a vu plusieurs tables terminées attendre longtemps d'être nettoyées, le nettoyage semblait lent, ce qui a vraiment ralenti la file malgré le fait que le restaurant ne semblait pas être à pleine capacité. Une fois enfin installés, la nourriture est arrivée rapidement puisqu'ils préparent les commandes à l'avance. On a pris le calamar frit sel et poivre croustillant, le House Crispy Sisig, le Kare Kare à la queue de bœuf, le Gising Gising, le Crispy Pata avec des morceaux d'ail et de piment, tout était vraiment satisfaisant et bon. On a aussi pris le Bibingkang Ube et le Puto Bumbong qui étaient corrects. Même si la nourriture est sans aucun doute parmi les meilleures cuisines philippines qu'on puisse trouver, j'espère vraiment que la direction améliore l'efficacité de la rotation des tables pour que le temps d'attente n'éclipse pas une si bonne expérience culinaire.

G Grace A 205 avis · Local Guide · traduit 14 mai 2026

On a pris plusieurs plats. Tout est clairement fait pour partager, et la nourriture est globalement bonne. Les serveurs ont un vrai sens du spectacle et demandent si vous voulez les filmer quand ils versent les sauces ou les soupes. Globalement un super endroit pour fêter quelque chose entre amis et en famille.