Got Soul MNL
Manila Ouvert 2026
Un listening bar avec un chef étoilé en cuisine
Dans la plupart des listening bars, la nourriture n'est qu'un détail. Pas ici. Le chef Chele González, étoilé au Michelin à Gallery by Chele, y tient une carte hispano-philippine qui vaut le détour, à condition d'arriver tôt.
La salle est conçue autour du système son, et la conversation doit rester en dessous. Certains trouvent ça exagéré. D'autres pensent que c'est exactement le principe. Venez affamé, et venez discret.
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Merci !
Merci, on regarde ça.