Asador de Aranda
Manila Ouvert mai 2026
Un asador castillan, four à bois compris
Un four, une technique, et rien d'autre qui vient distraire. L'Asador de Aranda, sur Chino Roces, fait le format asador castillan comme il se doit : agneau et cochon de lait cuits lentement au feu de bois, exactement comme à Aranda de Duero.
Commandez le lechazo et partagez-le, ne vous remplissez pas avec les entrées avant. La cuisson prend du temps, donc appelez avant de venir.
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Merci !
Merci, on regarde ça.