Canis
★ 4.7 · 2 152 avis Gdańsk Ouvert Date d'ouverture inconnue
Fine dining sur Ogarna, dans une maison bourgeoise de 1872
Canis propose une cuisine européenne contemporaine dans une maison de 1872, rue Ogarna, du côté raffiné des tables de la Main Town. La cuisine mise sur la technique et une expérience pensée pour le client.
C'est l'une des tables les plus ambitieuses du centre historique, pensée pour un dîner long, celui des grandes occasions. Le bâtiment ancien donne encore tout son caractère à la salle.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Simeon Lee 22 avis · Local Guide · traduit 31 juillet 2026
Toujours une expérience fantastique chez Canis. Depuis le moment où vous réservez jusqu'à votre départ, le service reste chaleureux, professionnel et du plus haut niveau. La carte des vins est l'une des meilleures qu'on ait vues, et les connaissances de l'équipe sont exceptionnelles. Ils prennent le temps d'expliquer les différents cépages et recommandent toujours des accords qui complètent parfaitement le repas. La nourriture est joliment présentée, et chaque plat est plein de saveurs. Une mention spéciale pour le chef, les sauces sont toujours excellentes et rehaussent vraiment chaque assiette. L'ambiance est la touche finale. La musique live crée une atmosphère incroyable, ce qui rend chaque visite spéciale. Continuez comme ça, toute l'équipe !
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Tea Kontio 83 avis · Local Guide · traduit 21 juillet 2026
Un restaurant qui devient populaire et qui compte sur les avis dans la vieille ville peut finir par se comporter de cette façon. On est venus avec une réservation, faite la veille au soir. Après en avoir annulé une, ils nous ont accusés d'avoir fait un no-show. Pourtant, on n'avait reçu aucun rappel pour cette réservation, ce qui veut dire que le problème venait de leur système. Pourtant le serveur nous a mis la faute dessus. Quoi qu'il en soit, ce n'est pas un bon service. La carte des vins est très chère. Il n'y avait pratiquement aucun vin qui atteignait même 4 étoiles sur Vivino, donc on sait tout de suite qu'ils ne seront jamais mieux que médiocres. En Pologne, payer plus de 60 euros pour une bouteille qui ne note pas plus haut que ça, c'est absurde. On a commandé de la bière, qui était bonne et à un prix correct. La nourriture était délicieuse et servie rapidement. On a fini par annuler les 10% de service (qu'ils essaient encore une fois de vous convaincre de payer, alors que ce n'est vraiment pas obligatoire, surtout dans un restaurant qui vous fait déjà payer près de 150, 200 euros) parce que c'est une façon agaçante de quémander un pourboire, et ce n'est absolument pas obligatoire. La musique live était correcte, ni trop agaçante ni trop forte. Le bouquet final a été quand le serveur a essayé de nous convaincre d'aller boire dans des bars à proximité (probablement tenus par ses amis), mais l'ambiance était bizarre après notre refus des 10% de service. DONC : pour résumer, j'ai l'impression que dans la vieille ville, il ne faut pas se fier aux avis Google 5 étoiles mais plutôt suivre son instinct. C'est ce qu'on a appris à Gdańsk.
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Mihai Nistor 42 avis · Local Guide · traduit 19 juillet 2026
L'endroit peut devenir assez agité, mais il dégage un charme fou et la nourriture est extrêmement savoureuse. Le service est bon, la musique live excellente.
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Richardt Myburgh 14 avis · Local Guide · traduit 17 mai 2026
Canis Music and Wine, Gdańsk Une soirée vraiment luxueuse, avec une ambiance intimiste et de la musique live qui donnait le ton parfait. Les Negroni étaient exceptionnels et la carte des vins magnifiquement pensée. Le tartare et le pâté de foie de canard étaient riches, raffinés et pleins de profondeur, tandis que l'esturgeon était le point fort, parfaitement cuit et joliment dressé avec des accompagnements bien équilibrés. Raffiné, atmosphérique et mémorable du début à la fin.
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Ivo 27 avis · Local Guide · traduit 24 avril 2026
On y est entrés par hasard. On se cachait de la pluie et heureusement ils avaient une table pour deux. Nourriture vraiment excellente. Pas de touristes et une sélection de vins incroyable. Le personnel est vraiment sympathique et serviable. Ils parlent très bien anglais. Ce n'est peut-être pas l'endroit le moins cher, mais clairement le plus incroyable pour la nourriture et le vin. Pas traditionnel polonais, mais un joli mélange de saveurs étonnamment réussies. Je n'écris pas beaucoup d'avis, mais quand je le fais, je trouve ça vraiment agréable !
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Merci !
Merci, on regarde ça.
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