Artesse

B Brian Liu 12 avis · traduit 22 mai 2026

Nourriture et service spectaculaires ! La cuisine et la présentation sont plus proches de deux étoiles Michelin que d'une seule... Au moment de notre visite, ils n'avaient même pas encore une étoile, ce qui est dommage parce que ce restaurant ferait pâlir la plupart des restaurants une étoile en France. Et ne vous laissez pas décourager par l'influence espagnole, moi-même j'ai failli l'être au début, mais c'est 85% de cuisine polonaise moderne et pas de la fusion espagnole. En fait, comme on me l'a expliqué, le chef Fernandez (qui a son propre restaurant deux étoiles à Jerez et a été précédemment chef exécutif dans l'un de mes restaurants préférés de tous les temps, Aponiente) sert plutôt d'« inspiration » dans la façon de repenser et de réinventer la cuisine et les produits polonais. Je recommande ce restaurant de tout cœur à quiconque visite Cracovie. Et en plus, le prix est incroyablement raisonnable pour la qualité !

M Marek Kremiec 8 avis · traduit 10 avril 2026

Sans aucun doute le meilleur dîner que j'aie jamais eu à Cracovie. Nous avons pris le menu dégustation « extended story » avec l'accord vins, et tout, du début à la fin, était meilleur que ce que j'imaginais. Attendez de goûter le beurre affiné 8 ans avec leur pain fait maison... Le service était de ceux qu'on a envie de remercier avec un gros câlin en sortant, le niveau de présentation était à un autre niveau (des fleurs de concombre sur le mizeria qui nettoie le palais, quelle touche), honnêtement, c'est facilement la meilleure expérience de haute gastronomie à Cracovie. Si vous cherchez une expérience vraiment exceptionnelle pour couronner votre visite de Cracovie, je dirais de ne pas hésiter, ça vaut largement le coup. Nous y retournerons sans aucun doute.

E Eli Stoilova 45 avis · Local Guide · traduit 9 décembre 2025

Une vraie euphorie pour les papilles comme pour les yeux. Super expérience et super ambiance. Le menu est principalement composé de produits de la mer, mais présenté de façon impeccable. Les assiettes et les couverts eux-mêmes étaient aussi magnifiques ! Nous avons choisi le menu « long story » et il y avait beaucoup trop à manger. La seule chose décevante, c'est que le prix du menu était différent de celui indiqué sur le site, sur place il était 15% plus cher.

M Margaret 1 avis · traduit 15 novembre 2025

Cet endroit était le meilleur ! Le buffet du petit-déjeuner était absolument le meilleur qu'on ait jamais eu. Le dîner était absolument incroyable ! On a été vraiment surpris que cet endroit n'ait aucune étoile Michelin, parce que c'était meilleur que certains restaurants étoilés où on est allés. C'est magnifique, le personnel est incroyable, et la nourriture est à tomber. Vivement recommandé !

J John Huldt 26 avis · Local Guide · traduit 11 septembre 2025

Restaurant étoilé Michelin et exactement ce qu'on attend d'un tel endroit. Le menu dix plats ressemble en fait plutôt à vingt plats, puisque les trois premières présentations ont chacune trois parties. Excellent service par un personnel très compétent, de super suggestions de vin et une cuisine préparée par un chef de classe mondiale. Si vous aimez la haute gastronomie (et que le prix ne vous fait pas peur), c'est un passage obligé.