Bufet KRK
★ 4.6 · 1 093 avis Krakow Ouvert 23 avril 2024
Le second acte décontracté de Przemysław Klima à Kazimierz
Bufet a ouvert le 23 avril 2024 comme deuxième restaurant à Cracovie de Przemysław Klima, le chef derrière le deux-étoiles Bottiglieria 1881. La salle sur Dajwór est plus décontractée que sa grande sœur, mais l'approvisionnement est tout aussi réfléchi.
La carte s'appuie sur des produits de saison, locaux et biologiques venant de fermiers et producteurs avec qui Klima travaille directement, puisant souvent dans des ingrédients polonais anciens et à moitié oubliés. Il a décroché un Bib Gourmand dans le Guide Michelin Pologne 2026.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Mai Konečná 66 avis · Local Guide · traduit 19 juin 2026
Pour résumer, tout était excellent. Bel endroit, personnel accueillant et professionnel. Je recommande vraiment de réserver, même si une place au bar était disponible sans réservation à l'heure de pointe du déjeuner. Mes préférés étaient le tartare et l'échine de porc. Cela dit, j'ai remarqué que le menu change assez souvent, donc je conseille simplement de suivre les recommandations du personnel (on a été très contents de tout ce qu'ils nous ont conseillé).
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niklas 68 avis · Local Guide · traduit 10 juin 2026
Une expérience inoubliable du début à la fin. La cuisine était d'un niveau incroyablement élevé et a largement dépassé nos attentes, déjà très hautes. Nous avons été chaleureusement accueillis et accompagnés pendant toute la soirée par notre serveuse, qui trouvait le juste équilibre entre professionnalisme et décontraction. Ses recommandations étaient excellentes, le cocktail à l'orangeade avec les huîtres était un vrai moment fort. En entrée, nous avons pris le veau : plus tendre et plus harmonieux que tout ce que j'avais goûté auparavant. En plat principal, l'escalope et l'échine de porc ibérique étaient exceptionnelles. Mais ce n'était pas que la nourriture. Le cadre soigné et le personnel sympathique et professionnel ont rendu toute la soirée vraiment mémorable. Vivement recommandé.
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Morgan 82 avis · Local Guide · traduit 25 mai 2026
Pour notre dernière soirée à Cracovie, on a réussi à réserver une table au fameux BUFET KRK, et ça a été à la hauteur de sa réputation. L'endroit a une ambiance vraiment tendance et énergique, un équilibre entre bistrot décontracté et cuisine de très haut niveau. Le concept vient de Przemysław Klima, le chef derrière le Bottiglieria 1881, double étoilé au Michelin en Pologne, et son influence se ressent dans la perfection de chaque plat. Nous avons commencé par le pain et le beurre, simples mais excellents, suivis de deux portions de tartare de bœuf, qui était exceptionnel et clairement l'un des points forts de la soirée. En plat principal, l'escalope de poulet panée et la brochette d'agneau étaient toutes les deux magnifiquement cuites, pleines de saveur, et parfaitement accompagnées de leurs frites maison. Nous avons terminé la soirée avec la Karpatka de Mamma en dessert, une version revisitée et réussie d'un classique polonais, pas trop sucrée. Dans l'ensemble, c'était une super expérience, avec une cuisine de haut niveau et un service sans fausse note. Je recommande vivement de réserver bien à l'avance si vous êtes à Cracovie !
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Imogen Hare 3 avis · traduit 14 mai 2026
Expérience géniale au Bufet. La nourriture était absolument délicieuse : créative, joliment présentée et pleine de saveurs. Le service était chaleureux, attentionné, et a rendu toute la soirée spéciale sans jamais en faire trop. On sent vraiment la passion derrière cet endroit. C'est clairement l'une des meilleures expériences culinaires que j'ai eues à Cracovie, et je le recommanderai à tous ceux qui visitent la ville.
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Ingvild Sandven 6 avis · traduit 2 mai 2026
La meilleure expérience culinaire depuis longtemps 🤤 Je suis enceinte et ils se sont adaptés, en m'informant pour chaque plat si je pouvais le manger ou s'ils devaient me proposer autre chose. Le serveur était génial et tellement adorable ! La nourriture, wahou, et il y en avait beaucoup 💖💖, on était 13 filles, et pour les autres, ils avaient une belle variété de vins délicieux pour tous les goûts. Une soirée magnifique 🌸 On avait réservé et commandé à l'avance !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.
Hana Sushi
NOTA_RESTO
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Vamos!
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