Bufet KRK
★ 4.6 · 1.093 reseñas Krakow Abierto 23 de abril de 2024
El segundo acto informal de Przemysław Klima en Kazimierz
Bufet abrió el 23 de abril de 2024 como el segundo restaurante en Cracovia de Przemysław Klima, el chef detrás del Bottiglieria 1881, de dos estrellas. El local en Dajwór es más relajado que su hermano mayor, pero la selección de producto es igual de cuidada.
La carta se apoya en producto de temporada, local y ecológico de agricultores y productores con los que Klima trabaja directamente, recurriendo a menudo a ingredientes polacos antiguos y algo olvidados. Obtuvo un Bib Gourmand en la Guía Michelin Polonia 2026.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Mai Konečná 66 reseñas · Local Guide · traducido 19 de junio de 2026
En pocas palabras, todo estuvo excelente. Un lugar hermoso y personal cálido y profesional. Aunque definitivamente recomendaría reservar, había lugar en la barra para quienes llegaban sin reserva en la hora pico del almuerzo. Mi favorito personal fue el tartar y el bife de cogote de cerdo. Aunque vi que el menú cambia bastante seguido, así que iría con lo que recomiende el personal (nosotros quedamos súper felices con todo lo que nos recomendaron).
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niklas 68 reseñas · Local Guide · traducido 10 de junio de 2026
Una experiencia inolvidable de principio a fin. La comida estuvo en un nivel increíblemente alto y superó por mucho nuestras ya altas expectativas. Nos recibieron con calidez y nos guiaron durante la noche nuestra mozo, que logró el equilibrio perfecto entre profesional y relajada. Sus recomendaciones fueron excelentes, el cóctel de naranjada con las ostras fue un verdadero punto alto. Para empezar, tuvimos el ternero: más tierno y mejor combinado que cualquier cosa que haya probado antes. De plato principal, la milanesa y el lomo de cerdo ibérico estuvieron excelentes. Y no fue solo la comida. El ambiente cuidado y el personal amable y profesional hicieron que toda la noche fuera realmente memorable. Muy recomendable.
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Morgan 82 reseñas · Local Guide · traducido 25 de mayo de 2026
En nuestra última noche en Cracovia logramos reservar mesa en el popular BUFET KRK, y estuvo totalmente a la altura de la fama. El lugar tiene una onda muy moderna y con energía, que combina un ambiente de bistró casual con una cocina de altísimo nivel. El concepto viene de Przemysław Klima, el chef detrás de Bottiglieria 1881, con dos estrellas Michelin en Polonia, y su influencia se nota en lo perfectamente ejecutado que está cada plato. Empezamos con el pan y manteca, simple pero excelente, seguido de dos porciones de tartar de carne, que estuvo increíble y fue claramente el punto más alto de la noche. De plato principal, la milanesa de pollo y el espiedo de cordero estaban ambos perfectamente cocinados, llenos de sabor, y acompañados perfecto con sus papas fritas. Cerramos la noche con la Karpatka de Mamma de postre, una vuelta fantástica a un clásico polaco que no era demasiado dulce. En general, fue una experiencia súper buena, con comida de primer nivel y un servicio sin fallas. ¡Muy recomendable reservar con bastante anticipación si están en Cracovia!
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Imogen Hare 3 reseñas · traducido 14 de mayo de 2026
Tuvimos una experiencia increíble en Bufet. La comida fue absolutamente deliciosa: creativa, muy bien presentada y llena de sabor. El servicio fue cálido, atento, e hizo que toda la noche se sintiera especial sin ser exagerado. Se nota la pasión detrás de este lugar. Definitivamente una de las mejores experiencias gastronómicas que tuve en Cracovia, y la voy a recomendar a todos los que visiten la ciudad.
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Ingvild Sandven 6 reseñas · traducido 2 de mayo de 2026
La mejor experiencia gastronómica en mucho tiempo 🤤 Estoy embarazada y se adaptaron y me avisaron con cada plato, si podía comerlo o si me traían otra cosa. El mozo fue increíble, ¡tan amable! La comida, wow, y muchísima comida 💖💖 éramos 13 chicas, y para el resto tenían una gran variedad de vinos deliciosos para todos los gustos. Una noche maravillosa 🌸 Reservamos y pedimos con anticipación.
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¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.


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