Franca
★ 4.6 · 560 reseñas Krakow Abierto 2025
El debut casual-fine del chef Maks Gotowanko en Krupnicza
Franca abrió en 2025 en Krupnicza y la prensa gastronómica de Cracovia lo nombró rápidamente una de las aperturas del año. Es el proyecto del chef Maks Gotowanko, que cocina en el registro casual-fine que ha llegado a definir los restaurantes más nuevos de la ciudad.
La carta cambia a menudo, construida alrededor de lo que está bueno en lugar de una carta fija. La sala es relajada y la cocina ambiciosa.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Stuart 91 reseñas · Local Guide · traducido 11 de julio de 2026
Nos sentamos afuera y comimos al sol viendo pasar el mundo. El personal fue educado, hablaba buen inglés, y la comida tenía combinaciones interesantes. La cerveza local también estaba buena. En general, un lugar agradable para parar.
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Edmund Mazur 33 reseñas · Local Guide · traducido 3 de julio de 2026
¡La pizza estaba muy buena! Sabor genial. Sin embargo no daban agua del grifo, y también dijeron que el local tenía aire acondicionado pero apenas se sentía fresco. No vengan aquí en un día de calor.
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KM Braynen 25 reseñas · Local Guide · traducido 28 de junio de 2026
Fui dos veces y la comida fue increíble ambas veces. Me dicen que es cocina polaca moderna, yo solo sé que está deliciosa, pierogi, cerdo, papas. Y tienen cócteles muy originales y licores de calidad. El servicio es muy amable y con mucho conocimiento, básicamente le hicimos un interrogatorio a la camarera. Está en la lista de sitios para repetir en Cracovia. Lo único es que hay que reservar por correo si no eres local, y solo están en Instagram.
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Pawel Brodzinski 149 reseñas · Local Guide · traducido 5 de junio de 2026
Un lugar con comida inspirada en la cocina polaca tradicional. Sin embargo, no esperen algo estrictamente tradicional. Se basan en ingredientes tradicionales pero le añaden un giro moderno y elegante. Para quien ya conoce los clásicos, eso es definitivamente una gran ventaja. Probamos varias opciones (cordero, pita, spätzle), y todo estuvo delicioso. Lo mismo con los postres (la tarta de queso fue fantástica). No esperen una montaña de comida. Para mi gusto fue perfecto, pero en otra mesa se quejaron de que las porciones eran pequeñas. Hay buenas opciones vegetarianas, aunque no lo recomendaría necesariamente a alguien vegano. Hay una buena selección de bebidas, incluyendo cerveza artesanal y cócteles con y sin alcohol. Los precios son algo elevados, pero nada exagerado. Hay mesas afuera, lo cual tiene mucho sentido cuando hace buen tiempo. La calle es relativamente tranquila, dada su corta distancia del centro mismo. Incluso para el nivel de servicio típicamente alto de un lugar turístico como Cracovia, el personal fue fabuloso. Seguí las recomendaciones de nuestro camarero y fueron perfectas. Fue mi primera vez en Franca, pero definitivamente no la última.
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Nicolas Garcia 163 reseñas · Local Guide · traducido 24 de abril de 2026
Un lugar tan increíble, éramos un grupo de 6 así que pudimos probar muchos platos diferentes. Mi favorito fue la Maczanka, ¡me encantó!
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¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.
Pod Różą
NOTA_RESTO


