Naar de inhoud
novovibe

Typ de naam van een stad of hotspot.

Franca: professional shot of restaurant interior Franca: professional staff photo showing personality Franca: high quality, appetizing food photography Franca: professional staff portrait with food Franca: high quality professional food photography Franca: high quality professional food photography Franca: high quality professional food photography Franca: professional atmosphere and staff photo
8 foto's

Franca

★ 4.6 · 560 reviews Krakau Geopend 2025

Chef Maks Gotowanko's casual-fine debuut aan de Krupnicza

Franca opende in 2025 aan de Krupnicza en werd al snel door Krakau's foodpers uitgeroepen tot een van de openingen van het jaar. Het is het project van chef-kok Maks Gotowanko, die kookt in het casual-fine register dat de nieuwere restaurants van de stad is gaan definiëren.

De kaart wisselt vaak, opgebouwd rond wat goed is in plaats van een vaste menukaart. De ruimte is ontspannen en het koken ambitieus.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google
  • Stuart 91 reviews · Local Guide · vertaald 11 juli 2026

    We zaten buiten en lunchten in de zon terwijl we de wereld voorbij zagen trekken. Het personeel was vriendelijk, sprak goed Engels en het eten had een aantal interessante combinaties. Het lokale bier was ook lekker. Al met al een fijne plek om even te stoppen.

  • Edmund Mazur 33 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026

    De pizza was heel lekker! Geweldige smaak. Alleen kon je er geen kraanwater krijgen en ze zeiden dat de zaak airconditioning had, maar het was er nauwelijks koel. Kom hier niet op een hete dag.

  • KM Braynen 25 reviews · Local Guide · vertaald 28 juni 2026

    Ben er twee keer geweest en het eten was beide keren geweldig. Ze zeggen dat het moderne Poolse keuken is, ik weet alleen dat het heerlijk was, dumplings, varkensvlees, aardappelen. En ze hebben echt unieke cocktails en kwaliteitsdranken. De bediening was heel vriendelijk en wist echt veel, we hebben haar bijna het hemd van het lijf gevraagd. Staat op mijn lijstje voor de volgende keer Krakau. Enige nadeel is dat je moet mailen om te reserveren als je niet lokaal bent, en ze zijn alleen op Instagram te vinden.

  • Pawel Brodzinski 149 reviews · Local Guide · vertaald 5 juni 2026

    Een plek met eten geïnspireerd op de traditionele Poolse keuken. Verwacht echter niets strikt traditioneels. Ze gebruiken traditionele ingrediënten maar voegen er een moderne, verfijnde twist aan toe. Voor iemand die de klassiekers al kent, is dat absoluut een groot pluspunt. We hadden verschillende gerechten (lamsvlees, pita, spätzle) en alles was heerlijk. Ook de desserts waren top (de cheesecake was fantastisch). Verwacht geen bergen eten. Voor mij was het perfect, maar aan een andere tafel klaagden gasten over de kleine porties. Er zijn goede vegetarische opties, al zou ik het niet per se aanraden aan veganisten. Er is een prima aanbod aan drankjes, waaronder craft bier en alcoholische en niet-alcoholische cocktails. De prijzen zitten wat aan de hogere kant, maar niets extravagants. Er staan tafels buiten, wat perfect is als het weer goed is. De straat is relatief rustig, gezien de korte afstand tot het centrum. Zelfs voor de doorgaans hoge servicestandaard in een toeristische stad als Krakau was het personeel hier geweldig. Ik volgde de aanbevelingen van onze ober en die waren perfect. Het was mijn eerste keer bij Franca, maar zeker niet mijn laatste.

  • Nicolas Garcia 163 reviews · Local Guide · vertaald 24 april 2026

    Zo'n geweldige plek, we waren met een groep van 6, dus we konden veel verschillende gerechten proberen. Mijn favoriet was de Maczanka, echt heerlijk!

Anderen bezochten ook

Mis geen opening

Eén mail per week, met de nieuwste openingen uit Krakau.