Amarylis
★ 4.8 · 717 reviews Krakau Geopend Openingsdatum onbekend
Een tastingmenu-kelder die Poolse en internationale smaken mengt
Amarylis bevindt zich in een kelder onder het Queen Boutique Hotel aan de Dietla, dicht bij de rand van de oude stad. De chef-kok bouwt seizoensgebonden tastingmenu's die internationale invloeden verweven met traditionele Poolse gerechten, waarbij bekende dingen op onbekende manieren worden opgediend.
Gasten kiezen tussen een ruimte met bakstenen muren en een strakkere zwart-witte zaal. Het restaurant is erkend in de Michelingids, met koken dat leunt op precieze, contrasterende smaken.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Kevin Holloway 5 reviews · vertaald 3 augustus 2026
We waren er op donderdag 30 juli om 19.30 uur. We kregen een heel warme, attente en vriendelijke ontvangst van het team aan de voorkant, die de hele avond zo bleef. De eetzaal heeft een ontspannen elegantie en is smaakvol ingericht. We kozen allebei voor het Blossom proeverijmenu met bijpassende wijnen, wat uitstekend was, inclusief een zoete Poolse wijn die goddelijk was. Elk gerecht, van de amuse tot de laatste petit fours, kun je alleen maar omschrijven als visueel verbluffend en heerlijk van smaak. Dit is een chef en team die duidelijk getalenteerd zijn, op hun top staan en trots zijn op wat ze afleveren. Zo erg zelfs dat de chef-eigenaar aan het eind van de avond langskwam om naar onze feedback te vragen over het eten en onze hele ervaring, zodat we hem en het hele team persoonlijk konden bedanken voor een echt onvergetelijke en foutloze avond. Dit restaurant staat al jaren in de Michelin-gids aanbevolen. Maar hoe het nog geen Michelinster heeft gekregen is eerlijk gezegd verbazingwekkend (zaskakujacy!). We zijn binnen zes maanden weer in Polen en kunnen niet wachten om terug te komen en het wintermenu te proberen.
-
jamie lee 41 reviews · Local Guide · vertaald 31 juli 2026
Liep zomaar binnen en blij dat er een tafel voor me vrij was. Heerlijk eten, prachtige presentatie, geweldige drankjes en top bediening
-
Anton Kan 103 reviews · Local Guide · vertaald 21 juli 2026
Fantastische ervaring. Waarschijnlijk het beste restaurant waar ik ooit ben geweest. Elk gerecht was uitzonderlijk en de wijnarrangementen waren top. Het personeel was heel vriendelijk en behulpzaam en gaf veel uitleg over alles wat we proefden
-
Esmanur Maden 81 reviews · Local Guide · vertaald 11 juli 2026
Alles, de hele ervaring was geweldig! Heel lief personeel, heerlijk eten en goede wijn, beter kan bijna niet, dankjewel
-
Andrea Buchwald 153 reviews · Local Guide · vertaald 26 juni 2026
We namen het proeverijmenu met een wijnarrangement en een alcoholvrij drankarrangement. Over het geheel genomen waren de gerechten uitstekend uitgevoerd, met interessante combinaties en een mooie presentatie. Het personeel was ontzettend behulpzaam en attent en we vertrokken helemaal vol. De wijnarrangementen waren fenomenaal en de sommelier wist ontzettend veel. Het alcoholvrije drankarrangement was ook echt uitzonderlijk. Ik geef 4 sterren omdat ik het eten soms een beetje flauw vond, ondanks het gebruik van complexe en interessante ingredienten. Het voelde alsof veel smaken nogal gedempt waren, wat jammer was.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.




Szara
Hana Sushi
NOTA_RESTO