Kalbas: clear shot of restaurant interior

Kalbas: inviting atmosphere with patrons dining

Kalbas: clear, inviting interior atmosphere shot

Kalbas: appetizing, high-quality food photography

8 photos

Kalbas

Name: Kalbas
Address: Hoża 62, Warsaw, Śródmieście, 00-682, PL
Telephone: +48 881 671 171
Rating: 4.9

★ 4.9 · 139 avis Warsaw Ouvert mars 2026

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Cuisine caribéenne signée par un chef haïtien, une première dans le centre

Kalbas a ouvert rue Hoża en mars 2026 sous la houlette du chef Yves Pierre, qui a grandi en Haïti et y a tenu un restaurant avant de travailler en France et de se former à L'Atelier des Chefs. La cuisine caribéenne est quasi absente à Varsovie, et c'est bien tout l'intérêt.

La carte joue sur le piquant et les agrumes : carpaccio de crevettes au céleri-rave, ragoûts, banane plantain, mélanges d'épices maison. Ouvert dès l'après-midi, jusqu'à onze heures les vendredis et samedis.

Bon à savoir

Closed Sunday and Monday.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

LP 11 avis · traduit 3 juillet 2026

Un des meilleurs restaurants de toute la Pologne ! Tout est frais et délicieux, je ne peux que le recommander !
Devi Napitupulu 3 avis · traduit juillet 2026

Très bon endroit, la nourriture était incroyable et les boissons rafraîchissantes. Le patron est venu nous expliquer les plats, il était adorable. Dans l'ensemble, une super ambiance 😇🫶🏻
Fiker 58 avis · Local Guide · traduit juillet 2026

Le jerk chicken est juste incroyable ! Leur hospitalité est à un autre niveau. Le chef, qui est aussi l'un des propriétaires je crois, est passé nous demander si tout allait bien même s'ils étaient débordés. Je recommande vivement !
Meydan Ozeri 1 avis · traduit 16 juin 2026

La nourriture était incroyable, j'ai commandé le jerk chicken et je l'ai vraiment savouré. J'ai aussi eu une longue discussion avec le chef, c'était touchant de voir à quel point il est passionné, qu'il met tout son cœur à faire la meilleure cuisine possible et combien il tient à ne servir que des produits frais, je recommande vivement cet endroit.
Adrianna Wośko 43 avis · Local Guide · traduit 7 mai 2026

La nourriture était excellente, super fraîche et vraiment délicieuse. On ressentait vraiment l'âme et l'ambiance caribéennes là-bas :) La musique était aussi géniale et complétait parfaitement l'expérience !