Cheong-Onchae

최 최영미 572 avis · Local Guide · traduit 21 mai 2026

Je suis venu au Cheongonchae en cherchant un restaurant coréen avec une super ambiance à Hwangnidan-gil, Gyeongju. Pour commencer par la conclusion : c'est un endroit qui m'a vraiment satisfait, au niveau de la nourriture, de l'ambiance et du vibe global. Situé dans une petite ruelle de Hwangnidan-gil, l'atmosphère paisible typique d'un hanok était magnifique. La cour de gravier, le chemin de pierre et l'extérieur soigné se mariaient parfaitement, me permettant de vraiment ressentir l'esprit d'un voyage à Gyeongju dès que j'ai mis un pied à l'intérieur. Peut-être parce que j'y suis allé un jour de pluie, l'air humide et l'ambiance hanok se complétaient à merveille. L'intérieur était soigneusement décoré dans des tons blancs et bois, le plafond gardait la structure hanok d'origine, créant une ambiance très chaleureuse. Les tables étaient bien espacées, ce qui rendait le repas confortable, et le calme général en faisait un super endroit pour un repas en famille ou un rendez-vous. J'ai adoré la façon dont ils ont préservé l'esprit unique de Hwangnidan-gil tout en offrant une expérience de repas confortable. Les plats que j'ai commandés étaient un ragoût de tofu épicé et un plat principal qui ressemblait à des côtes braisées, et ils avaient l'air incroyablement appétissants dès que je les ai vus. D'abord, le ragoût de tofu m'a mis l'eau à la bouche juste en regardant le bouillon rouge vif qui mijotait. Le bouillon avait un bon piquant et une profonde saveur umami, rehaussée par l'arôme de noisette de l'huile pimentée, tellement addictif que je ne pouvais pas m'arrêter. Les gros morceaux de tofu étaient tendres et moelleux, imbibés de bouillon, et les manger sur du riz était vraiment le meilleur. J'ai été encore plus satisfait parce que le piquant n'était pas juste superficiel, il avait une vraie profondeur. Le plat principal façon côtes braisées était aussi incroyablement délicieux. La viande tendre était totalement imprégnée d'un assaisonnement riche, et les généreuses portions de nouilles transparentes, de gâteaux de riz et de champignons rendaient le repas vraiment agréable. En particulier, les nouilles transparentes avaient parfaitement absorbé l'assaisonnement, offrant une texture moelleuse et une saveur umami intense, tandis que la viande, tendre, fondait en bouche, ce qui la rendait incroyablement savoureuse. Le parfum occasionnel des feuilles de pérille aidait à alléger la richesse, ce qui m'a permis de profiter du repas jusqu'au bout. Les accompagnements étaient eux aussi joliment présentés. Le kimchi blanc et les légumes marinés s'accordaient bien avec le plat principal, et la salade de pommes de terre, douce et avec un petit goût de noisette, allait parfaitement avec les plats épicés. Globalement, le sentiment que chaque plat avait été préparé avec un tel soin rendait l'expérience encore plus satisfaisante. Le Cheongonchae était plus qu'un simple restaurant avec de la bonne nourriture, c'est un endroit qui rend l'ambiance d'un voyage à Gyeongju encore plus spéciale. L'ambiance hanok et la cuisine coréenne réconfortante se mariaient si bien que c'était un repas mémorable pendant mon voyage. Si vous cherchez un restaurant coréen avec une super ambiance à Hwangnidan-gil, Gyeongju, je recommande vivement le Cheongonchae 🙂

M Maryam S 40 avis · Local Guide · traduit 7 mai 2026

Nourriture incroyable.

Y Yeyoon 19 avis · Local Guide · traduit 27 octobre 2025

Le « pot-au-feu de poulet aux palourdes et minari de Cheongdo » contenait à peine un petit poulet. Le bouillon manquait de profondeur, et le parfum de minari n'avait rien de spécial. Naturellement, ça n'avait pas le goût des restaurants célèbres de Séoul, le fief du dak-han-mari. Comme c'est une zone touristique, il faut vraiment revoir ses attentes à la baisse. C'était tellement serré que j'avais peur que le personnel se cogne dans la marmite en ébullition en passant, et effectivement, un employé a fait une erreur et a renversé un peu de bouillon juste à côté de moi. Ça n'a pas giclé, et ils ont été très désolés, mais avec des tables pour deux et une marmite en ébullition, l'espace était vraiment trop serré et inconfortable, les tables étant placées beaucoup trop proches les unes des autres.

S Sorkunthika Srour 71 avis · Local Guide · traduit 17 novembre 2024

Nourriture : 9/10. Le combo parfait pour une soirée froide. Prix : $$ Ambiance : 8/10. Petit espace mais cosy.

D deemel 38 avis · Local Guide · traduit 3 novembre 2024

Bibimbap plutôt bon.