Jisok

Jeonju Ouvert 2025

Katsu fondant au fromage, à l'écart de Gaeksa

Le plat que tout le monde photographie ici, c'est le rosu katsu, une côtelette de porc panée nappée de fromage fondu, et le détour depuis la rue principale en vaut la peine. Quand il fait plus chaud, le soba froid rejoint la carte.

Jisok se trouve dans le quartier de Gyeongwon-dong, entre l'ancien bureau provincial et le bâtiment de l'assurance maladie nationale. Assez proche de l'artère de Gaeksa pour capter du passage, mais assez retiré pour se sentir comme une trouvaille personnelle.

35 Hyeonmu 1-gil, 1F, Wansan-gu, Jeonju © OpenStreetMap

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