Standard Bread Ikseon

Seoul Ouvert 15 juillet 2026

La boulangerie au pain au lait de Seongsu s'installe dans un hanok à Ikseon

Le pain au lait qui a fait la réputation de Standard Bread à Seongsu a désormais une seconde adresse, glissée dans une ruelle hanok d'Ikseon-dong, à quelques minutes du palais Unhyeongung. On y cuit le pain sur place chaque matin et on y sert un vrai menu de brunch, un cran au-dessus du format à emporter de l'adresse d'origine.

Les ruelles hanok d'Ikseon-dong sont passées, en une décennie, d'un quartier résidentiel tranquille à l'une des zones les plus denses de Séoul en cafés. Qu'une boulangerie de Seongsu choisisse de s'y implanter, et non l'inverse, en dit long sur le quartier qui donne le ton aujourd'hui.

1F, 40 Donhwamun-ro 11-da-gil, Jongno-gu, Seoul © OpenStreetMap

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