El Manglar Restobar
Alicante Ouvert 15 décembre 2025
Cuisine péruvienne familiale, sans concessions pour les touristes
Ceviche, causas et plats de riz servis comme dans une cuisine de Lima, sans être adaptés au public espagnol. El Manglar est un petit restobar familial installé dans un coin tranquille de San Blas, au nord de la vieille ville d'Alicante.
La cuisine propose aussi un menu entièrement végan sur demande, une rareté parmi les adresses péruviennes de la ville. La salle est modeste, plutôt une adresse de quartier qu'un restaurant destination. Mieux vaut réserver le week-end, quand les habitués arrivent.
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