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Trampolino

★ 4.3 · 53 avis Ystad Ouvert 21 mars 2026

Pasta et pizza dans un ancien bain de 1961

Trampolino, Trattoria delle Terme, a ouvert le 21 mars 2026 dans l'Hotell Fritiden, bâti dans la coque de l'ancien bain municipal d'Ystad datant de 1961. Les travaux à trois millions de couronnes ont conservé des détails de l'ancienne piscine tout en ajoutant une salle de 90 à 100 couverts, une scène pour la musique live et une terrasse avec jacuzzi au-dessus du restaurant.

Le chef Mohammed Almossawi tient une carte de pâtes, pizzas au feu de bois et dolci. La directrice du restaurant Beverly Werlung Nasta et la directrice de l'hôtel Jenny Nilsson gardent la salle ouverte aux clients de l'hôtel comme aux habitants du quartier.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Jóhann Gulin 3 avis · traduit 23 août 2026

    J'ai vécu un an en Toscane et mangé beaucoup de très bonne cuisine italienne. Celle-ci était meilleure.

  • Martina S 22 avis · Local Guide · traduit 26 juillet 2026

    Belle ambiance, bonne musique et service sympa. La cuisine un peu inégale. L'entrée de charcuterie et fromage était très bonne et le pain divin. Les pâtes à la vodka étaient magiques, la carbonara correcte mais la pizza baignait dans l'huile. J'ai dû l'ouvrir et la tenir en l'air un moment pour que l'huile s'égoutte avant qu'elle soit mangeable. Le vin blanc sans alcool était super. Pas d'option sans gluten pour les pâtes.

  • Jens Borg 3 avis · traduit 20 juin 2026

    Séjourné deux nuits à l'Hotell Fritiden et dîné chez Trampolino les deux soirs. Les pâtes étaient remarquables. La pizza était remarquable. L'ambiance, le personnel et les conseils de vin aussi. Un sans-faute de bout en bout. Je recommande vivement l'hôtel comme le restaurant, je reviendrai c'est sûr !

  • Erasmus Mullaert 219 avis · Local Guide · traduit 13 juin 2026

    Très bel endroit, belle carte et très bonne cuisine. Un endroit qui semble offrir plein de belles expériences.

  • Sara Petersson 1 avis · traduit 13 mai 2026

    Adorable restaurant avec une adorable ambiance ! Plein à craquer, beaucoup de monde. Cuisine fantastiquement bonne. J'ai pris une crème à la truffe, du faux-filet grillé, du Parmigiano Reggiano et en dessert une glace vanille avec espresso chaud et pistaches. Heureusement qu'on avait réservé car le restaurant était complet ! Tout simplement délicieux avec des saveurs fantastiques. On reviendra.

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