Capet

T Tiberiu Hrihorciuc 627 avis · Local Guide · traduit 11 juillet 2026

Vous savez, dans ma vie j'ai dîné dans des endroits dont la plupart des gens n'entendent parler que dans les magazines, et j'ai appris que ce qui est vraiment rare, ce n'est pas la nourriture. C'est la personne qui comprend le théâtre. Lala comprend le théâtre. Elle a fait quelque chose que je n'ai vu que quelques fois en toutes ces années à manger à travers trois continents : elle change de langue comme une grande actrice change de costume. Un vin italien arrive, et soudain on parle italien. Un plat d'inspiration française, et le français se déroule comme de la soie. Et au moment où on est revenus en terre suisse, les mots se sont adoucis et arrondis, comme ils ne le font nulle part ailleurs. Ça, mon ami, ce n'est pas du service. C'est de la représentation. Les brochettes d'agneau étaient divines. Elles m'ont emmené quelque part où je n'étais pas allé depuis très longtemps : l'enfance. Et quand une assiette fait ça, on ne pose pas de questions. On en commande simplement une deuxième. Ce que j'ai fait. La carte des vins ? Extraordinaire. Composée par quelqu'un qui s'y connaît clairement et qui s'en soucie vraiment. J'avoue être entré en n'attendant pas grand chose. J'en suis sorti en planifiant déjà mon retour, avec plus d'amis, plus d'appétit et des attentes bien plus élevées. C'est marrant comme la vie fonctionne parfois.

O Oleg xu 1 avis · traduit 22 mai 2026

On sent que les gens en Europe ont l'énergie et la passion de vraiment prendre soin de leur restaurant, par exemple, cet endroit semble avoir choisi des couverts d'une petite marque artisanale française. Entrée, boudin frit, feuilles amères et mayo au piment fermenté : Le boudin est un peu trop épicé. En le servant, le personnel a dit « attention, c'est super chaud », je pensais qu'ils parlaient de la température, mais clairement c'est parce que l'expérience complète d'un endroit comme celui ci est pensée pour accorder différents vins avec différents plats, mais ce niveau de piquant rend difficile de trouver un vin qu'on a envie de continuer à boire avec le plat pour continuer à manger. Je pense qu'une garniture plus sucrée aurait eu plus de sens, accordée avec la fraîcheur d'un blanc sec pour calmer le piquant du boudin. J'avais commandé une boisson sucrée sans alcool, ce qui a fonctionné puisque le boudin ne paraît pas lourd, donc un accord sans vin convenait très bien ici. Plat, demi poussin grillé, sauce au poivre vert et à l'oignon : Je pense que le poussin grillé était un raté ? La peau était molle plutôt que croustillante, ils n'ont pas semblé choisir l'option de peau croustillante plus classique. Mais le poussin est par nature difficile à parfumer en profondeur, et les oignons et la sauce autour n'ont pas vraiment de sens sans le contraste de texture d'une peau croustillante. Dans l'ensemble, le plat était plutôt gras, mais ça le rend bien adapté à un accord avec le vin.

B Bayan Furutan 65 avis · Local Guide · traduit 24 février 2026

Absolument fabuleux !! La nourriture était créative, locale et bien équilibrée. Des saveurs profondes, un personnel accueillant, et une ambiance cosy et épurée. C'est clairement mon nouveau restaurant préféré en ville. Chaque plat était bien pensé, et la progression était exactement la bonne. Parmi les points forts : le pain au levain et le beurre fumé, la poussière, et les pâtes au foie de volaille. Je reviens bientôt, c'est certain 🫀

C Carmen Monica Iordache 31 avis · Local Guide · traduit 22 février 2026

J'ai réservé ce restaurant après avoir vu une recommandation sur Instagram et j'ai totalement adoré. Le personnel était très sympathique, prenant le temps d'expliquer le concept et de répondre à toutes nos questions. Ils travaillent avec une ferme, donc la carte change souvent selon ce qui est disponible dans la semaine. La présentation était très soignée, et même les assiettes elles mêmes étaient intéressantes. La nourriture était excellente 💕 Dans l'ensemble, je recommande vraiment cet endroit.

Z Zeynep Aylin Talu 53 avis · Local Guide · traduit 17 novembre 2025

Magnifiquement composé, et plein de petits détails qui montrent tout le soin apporté en cuisine. Rien ne paraît prétentieux, juste vraiment bien fait et délicieux. La carte des vins est un point fort, avec des bouteilles intéressantes venues de Suisse et d'ailleurs. Dans l'ensemble, Capet offre une expérience détendue mais raffinée. Une belle découverte à Zurich.