Yudofu Doumai
Taipei Ouvert 2026
Tofu mijoté façon Kyoto dans un ancien bâtiment en bois restauré
Du tofu chaud dans une maison en bois, ça semble austère jusqu'à ce qu'on s'y installe vraiment un après-midi pluvieux à Taipei. Yudofu Doumai sert exactement ce que son nom promet : du tofu mijoté façon Kyoto, servi en menus composés, dans Guangzai Jinmachi, l'ensemble restauré de l'époque japonaise près de Guting.
Les menus du midi démarrent à 320 NT$, le dîner à partir de 650 NT$, un tarif doux pour une cuisine aussi soignée. Prenez un café quelques portes plus loin chez Alchemist pour faire de la visite une vraie sortie.
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Merci, on regarde ça.