The Fishery Zhongshan

★ 4.3 · 375 avis Taipei Ouvert 2025

Itinéraire Instagram

Le ramen de fruits de mer de Hualien franchit les montagnes

Le bol à commander, ce sont les nouilles aux fruits de mer et piment mariné, une spécialité de Hualien introuvable ailleurs à Taipei. Cette adresse de Zhongshan, glissée dans les ruelles derrière le Regent, évite aux habitants de la côte ouest le trajet en train jusqu'au port d'origine.

Ajoutez les nouilles à tremper au sésame et poivre du Sichuan, une collaboration propre à cette adresse, et le mahi-mahi frit de Qixingtan en accompagnement. Les files du midi se sont calmées depuis l'ouverture, on y entre sans attendre.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

RetiredTraveler 716 avis · Local Guide · traduit 15 juillet 2026

Le poisson sabre frit est délicieux. Les nouilles n'avaient rien d'exceptionnel mais n'étaient pas mauvaises. Le gars avec les lunettes qui prend les commandes des clients ne devrait pas être en contact avec la clientèle, son comportement est désagréable.
Gerry G 171 avis · Local Guide · traduit 2 mai 2026

Délicieuse soupe au poisson et poisson mahi mahi pané. Tout cuit à la perfection. Malgré beaucoup de monde on a été servis rapidement et avec le sourire.
KY Chan 727 avis · Local Guide · traduit 16 mars 2026

Le poisson frit est le meilleur que j'aie essayé jusqu'ici cette fois. Le ramen est meilleur que le riz. La soupe est plutôt savoureuse. La qualité du poisson est bonne en général. Tout petit restaurant et plutôt bondé.
Art Yuji 204 avis · Local Guide · traduit 18 février 2026

C'était ma première fois dans cette boutique de ramen, spécialisée dans la soupe au poisson. J'ai eu de la chance qu'elle soit ouverte le deuxième jour du Nouvel An lunaire. J'ai commandé poisson et porc 🙏 La soupe est légère et la sauce à tremper est riche et savoureuse. Les nouilles sont fines et légèrement pétries à la main. Le goût se développe en se mélangeant à la soupe. Il y a une moitié d'oeuf mollet, mais un oeuf entier aurait été appréciable. Bon goût et agréable pour tous !
Achim v. Hake 7 avis · traduit 2 février 2026

Excellent ramen préparé avec soin, ça a pris un peu de temps, le résultat était parfait, hospitalité excellente 👍👍 vraiment sincère