Khao San Sek

B Bao Anh 150 avis · Local Guide · traduit 17 juillet 2026

On a décidé de se faire un endroit plus chic pour l'un de nos derniers repas à Bangkok ce voyage, et c'était tout simplement magnifique ! Notre réservation était super dernière minute (faite vers 15h sur Line pour 2 personnes à 16h30), et ils ont dit oui sans problème ! Ils ont été extrêmement gentils et ont même accepté un petit retard parce qu'on était coincés dans les bouchons. Je recommande de réserver par téléphone ou par SMS Line avant de venir. Leur site n'est pas forcément fiable à 100% sur les disponibilités (par exemple le site disait complet mais on a quand même eu une place en leur écrivant). On a pris le menu dégustation à 1800 bahts pour 2 personnes (soit 900 bahts par personne). Le repas n'était pas extrêêêmement copieux, mais on ne repart clairement pas sur sa faim. On a aussi commandé une portion de langue de bœuf fumée, parce que quelqu'un dans les avis disait que c'était bon, et effectivement, aucune déception. Les points forts : - Le porc séché façon Issan avec sa soupe d'herbes, une viande tendre et un bouillon super savoureux. - La tige de fleur d'oignon. Étonnant, qui aurait cru qu'un truc qui ressemble à de la ciboule puisse être si bon tout seul, et LE RIZ BRUN LUI-MÊME. - Le poisson empereur (un poisson local, d'après le personnel !), qui était comme une explosion d'épices sur les papilles. En gros, ça avait le goût d'une soupe tom yum, même si je ne suis pas sûre que la comparaison soit juste, parce que je sais que la cuisine thaïe épicée, acidulée et sucrée va bien au delà du tom yum 😔 désolée, je ne suis qu'une touriste. - Le caramel au sucre de palme, le dessert. La température, la douceur et la texture étaient parfaites. Ça ressemblait énormément au bánh bò vietnamien, qui est typiquement fait au sucre de palme aussi. Le plat a évidemment des variantes selon les cultures, donc je ne dis pas que ce n'est pas thaï :) juste que celui qu'on a eu était tellement sublimé, on sentait vraiment tout ce que ce dessert humble a à offrir ! J'ai hésité à venir au début, mais je suis partie sans aucun regret. J'ai adoré, adoré, adoré le concept d'utiliser des ingrédients locaux et du quotidien dans la cuisine thaïe traditionnelle pour révéler toute la beauté de cette cuisine. J'ai été bluffée en réalisant que chaque page du menu se concentrait sur un ingrédient principal, hahaha, cheffe Pam, quelle diva. Mais les vraies stars, celles qui nous ont vraiment SERVIS, c'était le personnel. Ils nous ont offert le meilleur service. On ne pouvait pas demander mieux. Tout était présenté avec soin, jusqu'au moindre détail, ils étaient super attentionnés pour s'assurer qu'on soit à l'aise. Merci beaucoup.

P Patima Watson 4 avis · traduit 20 juin 2026

Super expérience, chaque plat est savoureux et plein de goût. Les produits sont très frais, avec une belle variété d'herbes. La poitrine de porc grillée est tout simplement parfaite, et la crevette de rivière est à tomber... j'aimerais pouvoir en manger tous les jours... tellement de super plats, et le poisson est tellement frais... à essayer absolument... 😋 garder de la place pour le dessert, s'il vous plaît... ❤️🎉

B BC Q 208 avis · Local Guide · traduit 20 mai 2026

Après avoir goûté le Potong étoilé Michelin de la cheffe Pam Pichaya, pas question de passer à côté de sa nouvelle adresse, Khao San Sek. Situé dans le quartier Song Wat, de plus en plus tendance, près de Chinatown, le restaurant occupe une ancienne maison de commerce rénovée sur plusieurs étages, avec la cuisine au rez-de-chaussée et les salles à l'étage. La fenêtre de la cuisine ouverte permet aux passants curieux d'observer l'action en bas, tandis que les clients à l'étage réalisent vite qu'il n'y a pas d'ascenseur, à prévoir comme un dîner avec un peu de sport pour les jambes. Le concept de la cheffe Pam repose ici sur les 5 piliers de la cuisine thaïe : salé, sucré, acidulé, épicé et texture, dans un style plus centré sur la Thaïlande que les influences chinoises plus marquées du Potong. Nos coups de cœur : l'entrée d'aubergine fumée, la langue de bœuf tendre, les travers de porc, et un poisson magnifiquement cuit. Même le riz brun offert mérite une mention. La cuisine était inventive sans trop en faire, l'ambiance rustique et décontractée, et le service excellent, soigné mais sans la raideur formelle qu'on trouve souvent dans les restaurants gastronomiques. On n'avait plus de place dans l'estomac avant le dessert, ce qui en dit sans doute assez long. Réservation indispensable.

R Rain Navalta 6 avis · Local Guide · traduit 30 avril 2026

On a vécu une expérience culinaire absolument merveilleuse dans ce restaurant. Dès notre arrivée, l'ambiance était chaleureuse, accueillante, et magnifiquement entretenue. La cuisine était exceptionnelle, chaque plat préparé avec une grande attention aux détails, plein de saveurs, et parfaitement présenté. Mais ce qui a vraiment fait ressortir cette expérience, c'est le service exceptionnel. Le personnel était attentionné, sympathique, et professionnel tout au long de la visite. Une mention spéciale pour le manager, Dennis V., qui s'est vraiment donné du mal pour que tout soit parfait. Son leadership se reflétait clairement dans l'efficacité et l'attitude positive de l'équipe. Il est rare de trouver un endroit où la cuisine et le service dépassent tous les deux les attentes, mais ce restaurant y arrive exactement. Je le recommande vivement à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire mémorable, et je reviendrai sans aucun doute.

S Sitthanan Thanintranon 117 avis · Local Guide · traduit 28 avril 2026

La cuisine était superbe. Le chef s'est vraiment donné du mal pour trouver et créer ces plats thaïs authentiques, exotiques, et à essayer absolument. Le personnel était très compétent et attentionné. On a vraiment adoré notre moment ici.