Mezzaluna

C Clair Lombard 22 avis · Local Guide · traduit 24 juin 2026

On a récemment dîné à Mezzaluna pour le menu Table 11 / Chef's Table. Et là... on a été soufflés. Je commence par la cuisine. Je crois que j'ai souri et laissé échapper un petit rire de bonheur à chaque plat qu'on a goûté. Les canapés étaient le début parfait pour la soirée. On a aussi pris des huîtres, et non seulement la qualité et la présentation étaient superbes, mais elles étaient servies avec du nori croustillant et des échalotes vieillies 15 ans dans le vinaigre, ce qui les élevait bien au delà d'une simple mignonette. Pour le menu en lui même : chaque plat avait son propre profil de saveurs, ce qui rendait le parcours culinaire vraiment passionnant. Parmi les points forts, on retient le plat façon pâtes à l'oursin, le poisson en sauce crémeuse pleine de caviar, le bœuf kobe, et la langoustine. Je ne suis pas critique culinaire, j'aime juste vraiment manger, et je crois que c'est peut être l'un des meilleurs repas que j'aie jamais pris. On sentait la précision et la passion que le chef Ryuki et son sous chef mettaient dans chaque plat, qu'ils dressaient directement devant nous. J'ai adoré la façon dont chaque plat était présenté, les explications sur les ingrédients, et j'ai vraiment apprécié quand les chefs nous expliquaient comment ou dans quel ordre manger le plat. Le chef pâtissier qui nous a présenté le meilleur soufflé au chocolat que j'aie jamais mangé reste l'un de mes moments préférés de la soirée. On sentait la passion et l'enthousiasme déborder de lui quand il nous parlait du dessert. On a aussi pris l'accord boissons avec le repas, et j'étais vraiment contente de ce choix. Le sommelier avait choisi des vignobles et des maisons de saké qui avaient chacun leur histoire, un passé fascinant. J'ai adoré la façon dont il expliquait comment la boisson allait sublimer le plat (surtout le saké avec le dessert à la mangue... à tomber !), tout en racontant l'histoire derrière la ferme ou la personne qui la dirige. C'est le meilleur accord mets et boissons que j'aie jamais eu, grâce à ces histoires et à la façon dont les boissons rehaussaient la cuisine. Le service était d'élite du début à la fin. On était en retard à cause de la circulation à Bangkok, et l'équipe a été incroyablement compréhensive, on ne s'est jamais sentis bousculés malgré notre retard. Au delà de ça, toute la soirée avait quelque chose de personnel, on a eu une conversation charmante avec Josephine, la directrice générale, qui m'a même accompagnée jusqu'aux toilettes et m'a fait sentir vraiment prise en charge, pas juste servie. La table 11 fait face à la cuisine, mais on a tout de même une vue magnifique sur la skyline de Bangkok depuis notre table. C'est un magnifique restaurant qui mérite chacune de ses distinctions. Dans l'ensemble, je recommande vivement Mezzaluna, et j'encourage vraiment l'expérience Table 11.

B Betty Tsang 13 avis · Local Guide · traduit 27 mars 2026

Une expérience solide. L'équipe d'accueil, à la réception et à l'entrée du restaurant, nous a accueillis chaleureusement. On nous a ensuite installés à une table avec l'une des plus belles vues que Bangkok puisse offrir. Toto (je crois que c'était son nom) nous a accueillis et nous a présenté les options de menu pour la soirée. On a choisi le menu 9 services avec l'accord mets et vins... et on a ajouté un service de caviar, ce fut une expérience gastronomique mémorable. Le goût et la présentation de la cuisine étaient excellents, le sommelier (Thomas ?!) était très bon aussi, il nous a bien expliqué les vins et raconté quelques histoires sur les vignerons et les vignobles. C'est plutôt sur le haut de gamme pour un restaurant 2 étoiles, mais ça valait vraiment le prix. Ce n'est peut-être pas la norme, mais à ce niveau de prix, en général l'un des chefs vient saluer et présenter un plat à la table. Ça ajoute une petite touche personnelle.

I Iain Lo 21 avis · Local Guide · traduit 13 mars 2026

Notre soirée en tête à tête à Mezzaluna fut une expérience inoubliable, entre les vues spectaculaires sur Bangkok, le service exceptionnel et la cuisine brillante. C'était parfait, l'une des meilleures expériences gastronomiques qu'on ait eues à Bangkok (ça a même surpassé bien des restaurants étoilés Michelin à Londres et à Paris). Le sommelier était compétent et serviable malgré une offre limitée de vins au verre. J'ai pu goûter plusieurs options avant de choisir les vins qui correspondaient le mieux à mon palais, grâce au système Coravin. Les verres Zalto rendaient la dégustation encore plus agréable. Mention spéciale au personnel de salle, attentionné sans jamais être envahissant. Leur attention aux détails nous a impressionnés, ils ont remarqué que j'étais gaucher et ont inversé la disposition des couverts pour moi ! Les explications détaillées de chaque plat étaient peut-être un peu excessives, mais elles soulignaient à quel point ils vont loin pour sublimer l'expérience culinaire. On a opté pour le menu sept services, précédé de plusieurs amuse-bouches délicieux avant le début du menu. Chaque service nous a enchantés, tant il y avait de créativité et d'utilisation habile des produits locaux, mêlée d'influence japonaise et de techniques françaises. Les plats étaient aussi beaux à regarder que bons à manger, jamais trop lourds ni trop extrêmes, juste un bel équilibre. Profitez des photos ! Je recommande vivement si vous voulez vous offrir quelque chose de spécial !

C Christian Rognetta 2 avis · traduit 7 mars 2026

J'ai eu le plaisir de dîner dans ce restaurant étoilé Michelin, et l'expérience était tout simplement exceptionnelle. Chaque plat était préparé avec une incroyable attention aux détails : des saveurs parfaitement équilibrées, des ingrédients de première qualité, et des présentations élégantes qui montrent clairement la créativité et la passion du chef pour la grande cuisine. Le service était impeccable du début à la fin. Le personnel était attentionné, professionnel, et toujours présent sans jamais être intrusif, créant une ambiance à la fois raffinée et chaleureuse tout au long de la soirée. Mention spéciale au sommelier, qui était vraiment exceptionnel. Sa connaissance et la passion avec laquelle il présentait les vins ont rendu l'expérience encore plus mémorable. Chaque accord était parfait et rehaussait magnifiquement les plats. Spectaculaire n'est pas exagéré, on sent clairement son expérience et son amour sincère pour son métier. Une expérience culinaire que je recommande sans hésiter à tous ceux qui apprécient la grande cuisine et qui veulent passer une soirée vraiment mémorable.

더 더마칸 27 avis · Local Guide · traduit 17 février 2026

La cuisine était techniquement solide et bien équilibrée. L'ormeau avec le risotto Koshihikari et le homard bleu cuit à la perfection étaient les points forts. Cependant, il y a eu un vrai problème avec le service des vins. On avait commandé le Philippe Colin Les Chenevottes, mais on nous a servi Les Chaumées à la place, un 1er cru totalement différent, et même pas listé sur la carte des vins. Quand on l'a signalé, on nous a dit que les deux vins étaient « le même 1er cru » et que le prix du marché en Thaïlande était identique. On nous a aussi dit que la carte des vins était peut être erronée. Offrir du champagne ou un vin doux en guise de compensation ratait complètement le point. Il ne s'agissait jamais de boissons gratuites. Il s'agissait de rigueur et de professionnalisme. Même si le vin a finalement été retiré de l'addition, le repas avait déjà été gâché à ce stade. Ayant beaucoup dîné dans des restaurants étoilés Michelin à travers le monde, je pense qu'à ce niveau et à ce prix, une telle erreur, et la façon dont elle a d'abord été gérée, ne devrait pas se produire. Il était également décevant que le chef ne soit jamais venu en salle.